糖水杏仁豆腐的做法，糖水杏仁豆腐怎么做才好吃？

佐料

南杏仁100克

300毫升牛奶

琼脂10g

佐料

糖

80克

清洁水

900毫升

糖浆

适量的

水果

适量的

糖水杏仁豆腐的做法

1.

准备杏仁、水、牛奶、细糖等制作杏仁豆腐的材料。

2.

杏仁洗净，提前一晚用清水浸泡。

3.

将泡好的南杏仁放入豆浆机中，加入900ml清水，打成浓浆，然后过滤出杏仁浆。

4.

将琼脂用清水浸泡至膨胀透明，然后沥干备用。

5.

将杏仁糊倒入锅中，加入细砂糖，大火煮开后继续煮10分钟，同时小心搅拌，避免甩锅。然后加入牛奶，继续煮沸，加入处理好的琼脂，边加热边搅拌，直到液体沸腾，琼脂完全溶解。

6.

将杏仁糊筛入容器中，然后用小勺撇去表面的浮沫，完全冷却后冷藏备用。

7.

准备各种水果，洗干净，切丁或者挖球。

8.

将完全凝固的杏仁豆腐切成丁。

9.

在一个小碗里，放入杏仁豆腐丁和各种颜色的水果丁，倒入准备好的糖水，吃的时候拌匀。