为什么武汉人这么爱吃辣？

然后，每天在江城上演的恩怨情仇，都在一顿麻辣刺激的饭中结束。

各省最能吃辣的事实千差万别，但武汉人能吃辣是公认的。无论春夏秋冬，菜里不加点辣椒是吃不到的。

无论是火锅、川菜、串串，还是红烧、野味、麻辣香锅，吃辣后那种淋漓的感觉都会让武汉人无法抗拒。

今天我们就来看看武汉那些辣到让人想哭的美食。

毕竟冬天就算冷，也不能不吃辣不洗鸭啊！

烤肉

喝啤酒吃烧烤，大概是武汉永恒的宵夜主题。从小的亲友聚会到大的集体活动，烧烤都是不可或缺的。

随着烹饪的进步，烧烤的方式越来越多，但还是很吸引人，很吸引人。

当烧烤遇上辣椒，味蕾在唇齿间得到进一步满足。不辣不欢，大概就是这种体验吧。

小龙峡

每到吃龙虾的季节，红嫩的小龙虾无疑会重新获得人们的青睐。

虽然小龙虾的吃法很多，但“麻辣小龙虾”绝对可以用武汉夜宵大排档的看家菜来形容。

锅里的小龙虾上满是红辣椒，点缀着几个又绿又浓的酱料，一下子钻进鼻子里，撩拨着味道。

拔下虾头，剥下虾肉，放进嘴里。先麻后辣的味觉快感顿时写在脸上。

鸭脖

湖北九省通衢，从南到北都是干辣之间，湖北人特别偏爱杂辣和卤辣。

尤其是对麻辣的卤菜情有独钟，比如绝味鸭脖、周黑鸭。

但其实对于不辣不幸福的武汉人来说，街边的任何一个小吃都可能让你落泪。

浸泡蛋粉

有人说泡在蛋粉里就像打太极。

“泡蛋粉”的由来是因为每碗粉里都泡着一个虎蛋，干藕丝是泡蛋粉的灵魂。

干炒莲藕丝蘸着浓浓的调料，最后一碗剩下满满一碗红油，简直惊艳。

火锅

武汉的冬天总是少不了火锅。

把喜欢的菜放在火锅里涮一涮，在菜捞出来的一瞬间，似乎你的心也会随之变得温暖。

麻辣的锅底和自己准备的油碟，吃起来很过瘾。凉了别忘了吃~

牛肉粉

卤牛肉本身就是辣的。如果不够辣，老板会给你倒一勺辣油。

有了面窝，一口就酥了。

路边几分钟的“嗖嗖”“嗖嗖”声，无疑让这道美味独树一帜。

炭火干锅

炭火干锅一般有经典干锅和可选搭配。可以根据个人喜好选择鸡翅、虾、牛蛙、鱼等食材。

口味以麻辣为主，也可以在锅里加入自己喜欢的配菜。饭后的体验还是很棒的。

一般情况下，好吃的干锅店闻起来都很诱人，商场里找到的干锅店都不会错！

字符串字符串

很多时候，烤串吃起来会有点单调，缺乏特色。

但是仔细想想，吃串串其实也是一种心情。

在干净的店里挑选自己喜欢的菜，和世界各地的朋友聊天，难道不是一种享受吗？

辣得叫

在武汉，说到吃牛蛙，总说去湖锦酒楼“辣”！

这里的牛蛙真的很辣，越吃越辣，但是味道鲜嫩可口，回味起来还是很香的。

牛蛙有滋补、解毒、治疗一些疾病的功效，冬天吃也不错。

鱼火锅

冬天，吃一锅热气腾腾的鱼，无疑是很满足的。

新鲜爽滑的鱼肉，带着藤椒和花椒的香味，很辣。

健康滋补不长肉，大概就是这个意思吧！

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