小说盖米是什么意思？

小说中的1: 1大米就是生活中的1: 1大米。甘肃西北叫盖浇饭，东北叫烩饭，广东叫盘头饭，其他地方叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，番茄鸡蛋饭，番茄牛肉饭。当蔬菜和米饭放在一个盘子里吃并浇在米饭上时，它被称为混合米饭。