美人造肉第一股将在中国建厂,你如何看待人造肉这一新型产品?
我觉得人造肉更像快餐食品吧!偶尔换换口味,尝尝鲜也是可以接受的。对于这个新型产品我个人还是持有一些疑虑和看法的。
说到人造肉其实早就已经走进了咱们的生活了,就像咱们五毛钱一包的辣条,被俗称为素肉,也是人造肉的一种。叫它素肉也是没毛病、因为它的原材料就是大豆,然后把口感、模样做成肉的样子,和肉还是有差别的,肯定没有真肉吃起来香吧!像我这种肉食主义者还是有点不能接受的,有种偷梁换柱、偷换概念的感觉。再有就是试管培育出来的肉,就像克隆技术差不多,是人造肉的另一种。试管培育出来的口感、味道应该都不会有差,我觉得这个还是不错的。但试管培育的成本真的不会太高吗?说是为了解决食品危机,这样的成本真的不会比真肉还贵吗?
再有就是安全问题了,人造肉宣传铺天盖地的好,毕竟是人造的,里面肯定多多少少会添加一些添加剂、防腐剂这些化学成分。所以人造肉所谓的有多健康我觉得也不过是个噱头吧!
对于人造肉这一新型产品的产生,我个人觉得更多是商业模式创新的一种,比起解决食物短缺的问题,它商业价值因素占的更多一些。毕竟我国可是养殖大国,最不缺的就是肉。也是因为肉是每家每户餐桌上都必不可少的,它的商业价值也就更高。美国也是看中了这点才会选择中国的市场试水吧!所以我觉得人造肉这一新型产品更多围绕商业化和炒作多一些。当然它的发展潜力还是有的,因为毕竟人与人的喜好、想法不同嘛,有喜欢的就会有不喜欢的,所以也希望大家不要盲目跟风、不踩不捧,理性看待。(以上只是我个人的疑虑与看法。)