小说中的“泡菜”有什么特殊意义吗？

莳萝泡菜，作为文章的主题，其象征意义耐人寻味，包含三层含义。第一个意思是指莳萝泡菜的苦乐参半的味道，意思是女主角经历了人生的巨大变化，从优越的生活沦落为贫穷的生活，让薇拉感受到了人生的百感交集。其中更多的是酸，体现了女主角生活的辛酸和爱情的酸涩。

第二层意思是把泡菜当成开胃菜。对于男主角来说，女主角只是他调整生活的调料。当他们六年后再次相见时，“他”已经认不出六年前的恋人薇拉，这充分体现了他对这段感情的空虚和冷漠。

在接下来的对话中，“他”的本性暴露无遗，薇拉的内心感受被忽略，津津有味地讲述着自己的旅行经历。得知薇拉因为某种困境不得不卖掉心爱的钢琴，“他”甚至对此充耳不闻。

第三个意思是泡菜时间长了会变坏。六年来，薇拉经历了人生的巨变，当年的爱情变得不再美好。当曾经的恋人重逢，时间久了，原本甜蜜的爱情早已变得像莳萝咸菜一样酸溜溜的。

六年前，他们纯真美好的爱情早已远去，只留下“他”几个字表达爱意，但都在行动上体现了“他”的自私与冷漠，让薇拉对“他”的最后一丝希望彻底消失。