广东三宝是什么？

“广东三宝”是指陈皮、盐橄榄、稻草草三宝。先将腌制好的橄榄用陈皮包好，再用稻草草扎好，平铺在撒有盐的玻璃器皿里，放一层广东三宝再撒一层盐，然后放在密封阴凉处三年后食用。

扩展数据

陈皮、橘皮、叶、花、籽可入药擦皮，有止痛消炎的作用，也有美容的功效。可以药用。其中新会陈皮价值最高。

橘皮，又称陈皮、贵老橘皮、黄橘皮等。，是很多橘子的皮。挥发油能促进胃液分泌，加速胃肠蠕动，增加呼吸道粘膜分泌，有利于痰液排出。用于湿痰，寒痰咳嗽，脾胃气滞。理气健脾，燥湿化痰，止咳。

橘肉，理气开胃，生津止渴，防便秘，化痰止咳。

新鲜的橘子皮加糖煮后也可以是美味的果酱。

陈皮是多种橙子的成熟果实，如芸香科的伏橘或竹橘。产于中国广东、福建、安徽、湖北、四川等地。橙子在中国南方被称为橙子，在广东有名产，如潮州橙子和新会橙子。秋冬收获。