牛奶为什么卖不完宁可倒掉也不免费送人？

首先你要知道大环境是供大于需。其次，牛奶不便储存。免费送人实际上是相当亏。

“为什么牛奶卖不完宁可倒掉也不免费送人？”这个问题，我们先来学习一个经济学概念，其实这是一个经典的经济学现象，并且有着合理的经济学解释。

经济学里，“合乎理性的人”的假设通常简称为“理性人”或者“经济人”的假设条件。西方经济学家指出，所谓的“理性人”的假设是对在经济社会中从事经济活动的所有人的基本特征的一个一般性的抽象。

这个被抽象出来的基本特征就是：每一个从事经济活动的人都是利己的。也可以说，每一个从事经济活动的人所采取的经济行为都是力图以自己的最小经济代价去获得自己的最大经济利益。西方经济学家认为，在任何经济活动中，只有这样的人才是“合乎理性的人”，否则，就是非理性的人。

倒掉牛奶让部分产品由此退出市场，市场就由供大于求转为供求平衡，价格就不会继续下跌了。甚至极端情况下，奶农会干脆杀掉奶牛，以保持牛奶业不会彻底垮掉。

鲜奶是个不易长久储藏的商品，一般需求在生产出来后短时间内被消费掉，而且奶牛产奶不像机器，不是停了机器就可以停止生产，奶牛几乎每天都会产奶，产出的牛奶在上世纪二三十年代还没有这种长久储存技术。