螃蟹怎么吃

螃蟹怎么吃

7步教你把大闸蟹吃的干干净净，一丝丝肉都不浪费。

七步吃蟹法

1、掀开蟹腹、蟹斗使其与蟹身分离；

2、蟹腿和蟹钳剪下来；

3、蟹腿关节处两头剪掉，然后用工具将肉推出；

4、去蟹腮（腮是上边两侧的瓣状物）；

5、去蟹心（心在蟹身中下部的黑色薄膜下面，是一块白色的六边形）；

6、用剪子把一边的蟹身纵向剖开，剪掉蟹肉之间的隔膜；

7、挖出蟹肉，开吃。蟹斗有很多蟹黄哟，刮出来一口吃掉。

大闸蟹不能吃的部位

1、蟹胃：蟹壳中间偏硬，眼睛下方三角部位是蟹胃。

2、蟹心：蟹黄中间黑膜覆盖的三角形白块是蟹心。

3、蟹肠：在螃蟹后盖内的黑色条状物是蟹肠。

4、蟹腮：打开蟹壳，看到两盘像扇子的部位就是蟹腮。

5、 蟹脐：蟹脐位于螃蟹肚子处，里面是螃蟹的排泄物，从中间掰开之后，里面有一节灰黑色的长条就是蟹肠，一定要去掉。