乌梅是酸性还是碱性？乌梅是什么样的食物？

乌梅是碱性的。食物的酸碱性是根据食物进入人体后，完全燃烧产生的灰分溶于水后溶液的酸碱性来判断的。乌梅含有大量的有机酸，被人体肠壁吸收后会迅速转化为对人有益的碱性物质。所以乌梅属于碱性食物。

乌梅是酸性还是碱性？

乌梅又名石梅、乌梅、乌梅、唐梅肉，是蔷薇科植物梅的干燥近熟果实。它在中国各地都有栽培，以长江流域以南的省份最多。具有敛肺涩肠、生津化痰的功效，常用于治疗肺虚久咳、泄泻久痢、虚热止渴、晕厥、呕吐、腹痛。

乌梅是一种未成熟的李子，也叫酸梅，是由未成熟的李子熏制而成。乌梅一般建议泡水，但一天最好不要超过10克。或者当零食吃，味道也挺不错的，或者在汤里加几颗乌梅，味道更鲜美。

现代人喜欢吃的食物多为精制食品，如精制白麦片、精制白面包、精制白面条、精制白糖、化学调味料、动物性食品等。吃这些食物会导致血液中的毒素急剧增加。长此以往，血液循环会变差，会产生酸。每天吃一个乌梅，有助于清洁血液，使血流正常化，排除过多的酸。