糖纳红豆怎么做

糖纳红豆的用料

红豆 250g砂糖 200g水 适量

糖纳红豆的做法步骤

步骤 1

红豆浸泡一晚（中间换一次水）。 红豆倒入锅中加水，水要盖过红豆。 大火煮沸后加入一杯冷水。 再煮20到30分钟。 红豆过滤冷水冲洗，去苦味儿。 凉水入锅，加入冲洗好的红豆。 大火煮沸后，再煮30分钟（水不够加热水）。 （煮到拿出豆粒后用手可以捻开为止）

步骤 2

过滤出水分，把过滤好的红豆粒放凉后。 在容器中先加一层砂糖，再加一层红豆，重复此步骤。 做好的糖纳红豆可以冷藏食用。 不能尽快用完可放入冰箱冷冻，使用时取出放置常温即可。

步骤 3

过滤水分时，下层的豆沙可以撇去水分，加蜂蜜饮用。也可做成红豆沙冰棒。