脆桃的做法大全

脆桃可以做成：蜜桃果酱、黄桃罐头、蜜桃果冻、黄桃咕噜肉、油桃青柠沙拉等。

1、蜜桃果酱

桃子清洗好，去皮，皮备用。桃对半切去核，切片，切成桃子丁。喜欢吃果肉的可以切大些。切好的桃子丁放入碗中，加冰糖拌匀静置30分钟。取奶锅加100毫升清水，桃子皮下锅，煮至褪色后捞出丢掉。加入桃子果肉丁，中小火熬煮，浮沫撇去。熬煮至浓稠的时候，挤入柠檬汁拌匀，将蜜桃酱趁热装进密封罐中，密封罐放置自然冷却后再放冰箱冷藏，可以保存2周左右。

2、黄桃罐头

黄桃清洗干净，去皮，切成块，切好的黄桃放入锅中放入凉水，水刚好没过黄桃，放入冰糖，大火煮开，撇去浮沫，煮至黄桃变软即可。将煮好的黄桃倒入干燥的密封罐中，趁热盖上盖子，放凉后放入冰箱冷藏，计划吃一周的，不到2天就吃完啦。

3、蜜桃果冻

桃洗净去皮，皮备用。锅里加1200毫升清水烧开，桃子皮煮至锅里的水变成粉色就关火，把桃子水过滤到容器中，去皮的水蜜桃肉备用。在桃子水中加几滴柠檬汁搅拌均匀，加45克白糖、40克冰粉搅匀。去好皮的水蜜桃先切成小颗粒，倒入加了冰粉的桃子水中，再次混合搅拌均匀，放冰箱冷藏1小时左右凝固。将整片果冻切成一小块一小块的，装碗里就可以开吃了。

4、黄桃咕噜肉

青红椒洗净，切成菱形，黄桃同样切块装碗里备用。肉去皮切薄片，加盐和胡椒粉腌制15分钟。鸡蛋两个打入碗中，搅拌均匀成蛋液，肉片沾上蛋液，裹上面粉，平放在盘里。淀粉加清水稀释，番茄汁里加白糖、白醋、水淀粉搅拌均匀备用，锅里放油，把粘好面粉的肉下锅炸至定型，肉炸均匀后，把肉再次下锅放油里复炸一遍，炸到呈现金黄色就可以捞出咕噜肉了。

锅里留底油，下切好的青红椒炒至变色捞出备用，将调好的咕噜番茄汁下锅，开小火不停的搅拌均匀收汁，下炸好的咕噜肉再次翻炒均匀。最后下炒过的青红椒还有切好的黄桃，再次翻炒均匀，美味的黄桃咕噜肉就可以起锅装盘，裹着番茄汁的酸甜味还有水果黄桃的咕噜肉可以开吃了。

5、油桃青柠沙拉

油桃洗净切小块，青柠切薄片去籽，西红柿洗净去籽切小块，迷你小黄瓜洗净。把所有食材放进沙拉碗中，撒上白砂糖和盐，拌入沙拉酱拌匀即可开始享用美味，健康营养，垂涎欲滴。