北京春龙节的风俗
每年农历的二月二日是中国传统的“春龙节”,人们俗称为“龙抬头”的日子,民谚里说:“二月二，龙抬头；大仓满,小仓流。”说明这个节日和农业有着密切的关系。以下是我整理的北京春龙节的风俗，欢迎参考阅读！
北京春龙节的风俗
剃龙头
春龙节（二月二）习俗的由来 - 万事由来 - 万事由来的博客 俗话说“龙不抬头，天不下雨”，龙是祥瑞之物，又是和风化雨的主宰。农历二月二，人们祈望龙抬头兴云作雨、滋润万物，素有“二月二剃龙头”的说法。中国民间普遍认为在这一天剃头，会使人红运当头、福星高照，因此，民谚说“二月二剃龙头，一年都有精神头”。每逢二月二这一天，家家理发店都是顾客盈门，生意兴隆。当然，这其中有民间流传说法“正月剪头死舅舅”的缘故，很多人在腊月理完发后一个月都不再去理发，直到“二月二”才解禁。而中国人素以龙为图腾，二月二是蛰龙升天的日子，这一天“剃龙头”，体现出人们祈求神龙赐福的美好愿望。所以，这一民间禁忌现在已经被人们淡忘。
祭龙神
在春龙节这一天，我国古代民间都要焚香设供祭祀龙神，其目的是祈求雨水普降，消除虫害，五谷丰登。我国山东等地区过春龙节，用灶烟在地面上画一条龙，俗称引钱龙。俗信引龙有两种目的：一是请龙回来，兴云布雨，祈求农业丰收，二是龙为百虫之神，龙来了，百虫就躲起来，这对人体健康、农作物生长都是有益的。江苏南通民间有用面粉制作寿桃、牲畜，蒸熟后插在竹签上，晚上再插在田间，认为这是供百虫之神和祭祀祖先的食品，祈求祖先驱赶虫灾，也希望百虫之神不要危害庄稼。
敬文昌
二月初三为文昌（主宰功名之神）诞辰日，该日文人雅士敬奉文昌，求科举登第。旧俗，儿童在二月二这天行开笔礼，表明开始正式学习。过去，读书人要行四个礼，即开笔礼、进阶礼、感恩礼和状元礼，其中，开笔礼是人生的第一次大礼。开笔就是开始写文章，仪式主要有拜孔子像、讲授人生最基本的道理，赠文房四宝等内容。
吃龙食
作为一个吉祥喜庆的日子，为取吉利，是日民间各地普遍把食品名称加上“龙”的头衔。吃水饺叫吃“龙耳”，吃春饼叫吃“龙鳞”，吃面条叫食“龙须”，吃米饭叫吃“龙子”，吃馄饨叫吃“龙眼”吃面条叫“扶龙须”，蒸饼也在面上做出龙鳞状来，称“龙鳞饼”等等。这些，寄托了人们祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的美好愿望。
禁针剪
妇女们在这一天不能做针线活。因为苍龙在这一天要抬头观望天下，使用针会刺伤龙的眼睛。妇女起床前，先念“二月二，龙抬头，龙不抬头我抬头”。起床后还要打着灯笼照房梁，边照边念“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣无处藏”。有的地方妇女停止洗衣服，怕伤了龙皮，等等。
接姑娘
二月二还有一项重要的习俗就是接“姑娘”，即娘家人接回已出嫁的女儿，故有“二月二，带姑娘”之说。在被接回来的日子里，“姑娘”除了吃喝，就是串门聊天儿，轻松而愉快。而城里人“带姑娘”则是姑娘、女婿一起带回来吃一顿丰盛的中饭。此习俗在我国苏北地区、北京及北方大多地区很流行。
春龙节吃什么？
1、馄饨
吃馄饨名曰“吃龙眼”，龙抬头，吃龙眼，五彩肉菜馄饨，形如龙眼，喝一口鲜咸的馄饨汤，再吃一颗肉厚皮儿薄的美味馄饨，驱走二月二的春寒，留下暖暖的舒意，真是快乐无比。
2、炸油糕
在北京、天津等一些地区，人们有在春龙节这天吃油炸糕的习俗，称之“食龙胆”。油炸糕色泽金黄，被称作龙胆是很形象的。做法是把黍子碾成黄米，再把黄米磨成面，即成黄米面，由黄米面做成的黄米糕具有“黄、软、筋、香”四大特点，吃的方法有两种，一是“素糕”，二是“油炸糕”。
3、饺子
吃饺子名曰“吃龙耳”，中国人总是能给吃饺子这件事找到无数合情合理的缘由，适逢大节小庆都要吃饺子。饺子算是最简单的.饮食了，特别是在家庭聚会的时候，无论多少人，只要有足够的馅料和面，大家七手八脚地围坐在一起包饺子，这劳动的过程本身就足以让人向往，更别提热腾腾的饺子上桌的那一刻了。
拓展知识：北京龙抬头的习俗有哪些
吃春饼
二月二日既然是“龙抬头”之时，许多食品就与龙牵扯在一起。北京民俗食品，一种烙得很薄的面饼，又称薄饼。北方地区还时兴食用面条、水饺等。每年立春日，北京人都要吃春饼，名曰“咬春”。农历二月初二，这一天北京人也要吃春饼，名曰“吃龙鳞”。春饼比吃烤鸭的薄饼要大，并且有韧性（北京人称为要有“骨立劲儿”），因为要卷很多菜吃。昔日，吃春饼时讲究到盒子铺去叫“苏盘”（又称盒子菜）。吃春饼时，全家围坐一起，把烙好的春饼放在蒸锅里，随吃随拿，为的是吃个热乎劲儿。若在二月二这一天吃春饼，北京人还讲究把出嫁的姑娘接回家吃春饼。
吃“驴打滚”
老北京的习俗，人们喜欢在农历二月二买“驴打滚”品尝。黄豆粉面裹豆沙馅儿的驴打滚外形圆润，有“财源滚滚”的吉祥含义。
照房梁、驱虫
在北京民间有民谚说“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣无处藏”，老百姓要在这天驱除害虫，点着蜡烛，照着房梁和墙壁驱除蝎子、蜈蚣等，这些虫儿一见亮光就掉下来被消灭了。龙抬头这一天进行驱虫活动的习俗主要流行于我国北方地区。二月二时各种昆虫包括毒虫的活动开始频繁，为了避免毒虫的伤害，人们举行一些含有驱虫意味的活动。如用棍棒、扫帚或者鞋子敲打梁头、墙壁、门户、床炕等，以避蛇蝎、蚰蜒、老鼠等虫物。通常还要念吟唱歌谣，如“二月二，龙抬头，蝎子、蜈蚣不露头。”