中国糖王夺世界冠军?
中国糖王夺世界冠军,是周毅。
周毅,1983年出生,毕业于四川省烹饪高等专科学院。食品雕刻大师、拉糖大师、翻糖蛋糕大师、我是主厨学院创立人、作家。在2017年英国国际蛋糕大赛上,翻糖师周毅带领团队获得3金2铜的佳绩,作品《武则天》获得“全场最佳”。
2019年11月2日世界规模最大的蛋糕比赛,英国伯明翰国际蛋糕大赛官方网站发布了比赛结果,其中,来自中国的周毅团队制作的翻糖蛋糕获得了4个金奖。此次团队参赛的6件作品中,《嫦娥》、《白色传说》、《梁祝化蝶》、《人鱼公主》4件作品获得了比赛的金奖。
作品特点
从传统的面塑手艺人,到如今的中国翻糖第一个人,脱不开的是无数个日夜的钻研。他在面塑的传承中,融入了国漫的元素和手办的形态,用翻糖这样的方式向世界输出中国的国潮文化。他不仅开辟出了一方手艺人的新天地,也让更多人开始喜欢上了国潮风。
栩栩如生地刻画着中国传统古风服装、配饰,美得让人挪不开眼的古风人偶,在周毅高超的技术下诞生。不管是从人物的华丽服饰,精致无比的头冠珠花首饰,还是从人物的面容细节以及周边的画卷摆件,细致的工艺,巧夺天工的技术,无一不让人瞠目结舌。