高跟靴子，可以变成平跟靴子吗？

这是不可行的。

高跟靴子的跟的根部与鞋底脚掌面并不是在同一个平面上。如果将高跟磨平的话，那么鞋穿起来就会感觉前高后低。即使将跟磨成跟鞋底脚掌面在同一个平面上，防水台也会被破坏。

基于以上原因，不建议修改。