《红楼传酒单包裹单》释读(附后记)
递包裹是一种融合了热闹气氛和情感张力的喝酒游戏。通常，每个人在宴会上依次就座。为了表示公正，一人击鼓，或者蒙住鼓手的眼睛，或者鼓手与宴席之间用屏风隔开。随着鼓声响起，花束开始依次传递。当鼓声落下时，谁拿着花束，谁就要被罚款。所以大家赶紧传过去，免得花束留在自己手里。但鼓手的技巧或紧或慢，时断时续，让人捉摸不透。一旦鼓声戛然而止，所有人都会关注花架。这时大家一哄而笑，紧张的气氛消失了。当花匠接受罚款时，他必须按照事先制定的规则行事，比如讲故事、讲笑话或打谜语。
《红楼梦》中有三个“传包令”的场景。一是第五十四届元宵宴上的“喜气洋洋令”；第二，是平儿等人第六十三次在御音堂传牡丹取乐。第三，是第七十五个中秋节赏月，是根据桂花的传说。其中第六十三章的传说只是一个路过，并没有具体的描述，但和另外两个描述大体相似，这里就不赘述了。第五十四章和第七十五章的两个“传包裹令”，属于诗词歌赋和文学作品的范畴，都是用讲笑话作为完成游戏的惩罚。但曹雪芹巧妙地将酒令与笑话融为一体，在大规模的家庭团聚中，以酒令为载体，以笑话为契机，既体现了人物的复杂性，又突出了人物之间的微妙关系，也为后面的情节做了铺垫。
一、元宵宴席的“春节喜气洋洋”顺序
《红楼梦》第五十四回元宵酒席上，凤见了老太太，十分高兴，笑道:“不如叫姑娘们在这里敲锣打鼓，传梅花，下一道‘春光喜人’的命令？”贾母笑道:“这是个好命令。正是时候。”所谓“眉上春笑”，在《红楼梦》中有解释，是“击鼓传梅”的雅称，“梅”与“眉”谐音。说“铺梅”是“春笑眉(眉)”是一种吉祥的口彩。[2]书中写道:“众女习以为常，或紧或缓，或如一滴残漏，或如豆疾，或如骏马奔腾，或如电之光。鼓点慢，梅花慢；鼓病了，梅也病了。”这一描述完美地体现了pass the package订单的独特魅力。虽短，却极其精彩，给人一种宾至如归的感觉，可见曹雪芹的描写能力之强。
这一次，曹雪芹命令受罚者讲笑话。笑话是指民间口头创作，深受广大人民群众喜爱。它的特点是篇幅短小精练，情节简单巧妙，题材通俗广泛，但往往会突然给人意想不到的结局，从而达到哄堂大笑的艺术效果。傅湘湘先生在《论红楼梦的艺术技巧》中指出:“读者若有先见之明，是不能使人发笑的，但听后仍不自知，是不能发笑的。谜底还没揭开就藏了起来，读者求知若渴。说话者抖掉包袱，突然大吃一惊。当然是听者笑。”[3]所以，这可以说是对《红楼梦》笑话的最好注解。A * * *在这本书里讲了三个笑话，一个是贾母讲的“巧嘴媳妇”，另外两个是王熙凤讲的“全家吃酒过年”和“聋子放鞭炮”。这三个笑话在书中起到画龙点睛的作用，我们不妨逐一分析:
1，贾说“巧嘴媳妇”(红学《红楼梦》第743回):
在这个笑话中，曹雪芹运用虚实相生的手法，巧妙地揭示了与冯的关系。毫无疑问，凤姐的聪明是大家有目共睹的，也是贾府里最讨喜的人，所以贾府对她格外疼爱。古语有云“智多易死”“巧多易错”，这些都是古代人生智慧的总结。历经繁华与风雨，贾母不仅深沉大度，而且见解深刻，最能体会其中的深刻意蕴。贾母担心凤姐“聪明”。书中，贾母不止一次称凤姐为“猴”，如“你听这张嘴！”我知道怎么说，但是我打不过这只猴子”，第二十九回“猴子，猴子，你下地狱也不怕割舌头”，第三十五回“猴子，乖，把官上的钱当人情收下”，第三十八回“这猴子这么惯了，你就取笑我，我就撕了你的油嘴滑舌”，可见冯在贾心里是最能说的。贾母能把笑话讲得信手拈来，可见其阅历之丰富，智慧之大。另一方面，这个玩笑也体现了凤姐性格中乖巧的一面，完全符合凤姐“机关算尽青青之命”的判断，可见一个小小的玩笑包含了多么丰富的内容。贾的笑话以《西游记》为蓝本，巧妙地讽刺了安，又不失其娱乐功能。就连一向矜持的薛姨妈也说了一句“笑话没有好坏之分，只是笑在现场”，于是大家都笑了。
2.冯说“过年全家吃酒”“聋子放鞭炮”(红研《红楼梦》，第54页):
凤姐的两个笑话都有“因势利导”的特点，而且寓意很深。第一个笑话显然是来源于贾元宵夜宴的即兴一幕。此时贾的宅第正盛，官邸的豪华程度也达到了顶峰。元春封妃的喜气还笼罩着贾家。在这阖家团圆的日子里，曹雪芹用笑话渲染了贾元宵节的热闹场面，这个笑话不仅生动贴切地描绘了元宵节贾家吃酒赏灯的热闹喜庆气氛，而且又一次体现了冯。
戴从喜先生，《明代冯梦龙讲的第二个“聋子放鞭炮”的笑话的解释是:“笑话源于《笑里藏刀》中的“拾鞭炮”，嘲讽了近视的人。冯把调侃的对象转向了聋子，编了一句歇后语:“聋子放鞭炮——走吧。”连贾母也跟着说:‘他带了鞭炮，我们也放烟花解酒。’这不仅显示了凤姐的幽默，更重要的是，她的笑话自然引出了元宵节的热闹场面。[4]在我看来，这个笑话出现在这里，除了戴从玖先生分析的《红楼梦》中的角色之外，应该还有更深层的含义:第一，作为贾的内宅之主，凤姐时刻关注着一个幼子的生活安排。她的玩笑恰到好处地在必要的时刻控制了酒席的整个时间流程，既起到了活跃气氛的作用，又不会打断大家的兴致，对沉浸在欢乐气氛中的贾也是一种巧妙的提醒。第一，是时候“放烟花”了；第二，夜深了，大家该“分手”了，就是“鞭炮”和“分手”的浅层意思。
其次，曹雪芹用放鞭炮的故事，把贾家元宵节的两个描写结合起来。在阖家团圆的上元节，他一次又一次指出“散”的主题，赋予“鞭炮”更深的哲学意味。第一次描写贾府元宵节时，贾元春对《用贾政伤心话打灯谜》中的谜语诗“鞭炮”的回答是“能灭魔，使其感如一捆帛雷。是袁春得宠而短命的生动写照，与陈赓的评论“我是幸运的，但我活不长”不谋而合。太悲哀了！" [5]。同时，贾母的谜语“猴子轻盈地站在树梢上，打一个果名”，答案是荔枝，取“离枝”之音，寓意分散。陈赓批评说:“所谓‘树倒’也是真的”[6]，然后“散”字可谓意义深远。面对元宵节的几个不祥谜语，贾政沉思道:“娘娘做的鞭炮，一声声散。迎春的算盘是打动乱。探春的风筝是漂浮的东西。惜春做的海灯干净寂寞。今天是上元节，怎么才能把这种不祥的事情演成戏呢？”“这个东西还是有限的。说这些话的只是一个小人物，感觉更加不祥，没有一个会永远长命百岁。贾政“越无聊越难过”和“光想着就越难入眠，忍不住难过”的表述，充分说明了贾政对家族前途的担忧和曹雪芹“别离”的隐晦含义。齐这次对的评价更是让人印象深刻。“作者菩提心，捉笔而说。每次警察都说一遍又一遍...我怕我不进，然后我会想办法用谜语来延伸我的问候，我会给自己解释，让自己睡不着，这是我内心的真诚。读者不忍大意，反应迟钝[7]，可见这群人堪称曹雪芹的知己。
第二次描写贾府元宵节时，凤姐讲了这个以“鞭炮”为主题的笑话。从两者的结合来看，《红楼梦》中“鞭炮声”的特殊内涵已经呼之欲出，一声巨响后爆发出来的鞭炮声就像是元春里短暂的宠爱。虽然轰轰烈烈，但也难逃断弦断曲的命运。而贾家的贵族奢华，也比不过末世法则，好景不长。最终，这是一个无法挽回的悲剧，就像一个爆炸的鞭炮。它消失后，就像把所有的鸟都吃了，扔到了森林里，土地是那么干净！正如鲁迅先生所说，“悲雾弥漫”，在这样一个喜庆的时刻，曹雪芹用爆笑的段子把一种悲凉层层渲染出来，他那种庄与谐、喜与悲相结合的笔法，在中国古典小说中，真是绝无仅有。？
二、中秋家宴凸显碧山村桂花秩序
《红楼梦》中虽然描写了三次“递包裹”，但是有自己的风格，犯了罪不犯，很特别。第七十五、七十六回除了讲笑话，还随着曹雪芹文体的变化插入了“传包裹令”，使得两次描写的“传包裹令”大相径庭。
1，贾政说“怕老婆的人”(红院派《红楼梦》第1052-1053页)；
这个笑话一直被认为是表现了贾政的低级趣味，所以贾政也被贴上了“道貌岸然”的标签。事实上，在曹雪芹的作品中，贾政虽然处于次要地位，描写也比较零散，但这个人物在“情”上的表现还是很突出的，只是大多数人把重点放在贾政与宝玉的父子关系上，从而忽略了他与他人的关系。总的来说，贾政从小爱读书，从不以世俗为重。闲暇时，他只是看书下棋，或者在书房与相公门客聊天。然而，由于案件众多，他有点迂腐，但书中总是描述他对家人的关心。比如第四次，薛家去北京，他很体谅王夫人，说，咱们在东北角梨香院有十几间房，闲着也打扫。叫我姑姑姐姐留下来就很好了。“再比如:第十三回，柯青死后用的棺材，贾政也说“这东西可能很过瘾，而且是上等杉木而已”；再比如，第二十二回，贾政心里想的是小孩子做的灯谜:“...只是一个小人物写下了这些话，更加不祥，没有一个人会长生不老。”因此，“越无聊越难过。"当他回到自己的房间时，他仍然在想，"翻来覆去很难入睡，他不禁感到悲伤。“比如第七十九回，贾政对孙家恨之入骨。虽然是世交，但那只是祖上对慕容宁的渴望，那些因未竟之事而跪拜的门下之人，并非出自诗礼名门。所以劝了他两次，贾都原谅了，只好等着。这些简略的描述是贾政的亲情重点，书中有意娱乐母亲的情节也不止这一次。《红楼梦》第二十二回“贾政悲谈打灯笼”也描述了类似的场景。因为受到在场所有人的克制，他还是坚持微笑道:“今天听说老太太这里有一个关于春灯的大谜团，所以还准备了彩礼宴。为什么伤害孙子孙女，一点点都不给儿子？”所以胖团也说“贾政如此，我也流泪”[8]。
至于这个段子的插入，笔者认为此时的贾政，比起上一篇，“因为年纪大了，事情越来越糟，最近又因为离开了几年，骨肉离异，现在又要在法庭上团聚，觉得很幸福。”所有的大事小事，付出的越来越多，无聊的时候就和跟班一起看书下棋喝酒，或者白天母子之间聊聊天伦之乐，就是为了进一步描述贾政对亲情和天伦之乐的向往。
这一次，鼓点两下，桂花落到了贾政手里。大家的表现是:“所有的姐妹兄弟都悄悄拉我，我偷偷捏你，都笑着想听听笑话是什么。”这说明在家人眼里，贾政是个墨守成规的人，平日里陪伴他的食客，多半是个酸酸的文人。所以，贾政的世界里可能没有“笑话”。所以对于他一贯不苟言笑的表现，他会不会讲笑话是大家对他最大的好奇。他讲的笑话并不精彩，与、冯、等人的笑话相差甚远。结合这一批评，“开老人玩笑是一篇大文章”[9]，可以一窥贾政一生的另一面，也反映出对脂砚斋塑造曹雪芹人物良苦用心的深刻理解。由此，贾政的性格摆脱了老气横秋的单一面孔，立刻变得灵活生动。又回到另一个胖子的批评，“这一面是贾政的戏谑，也是善于戏谑的”[10]，并明确提醒读者，贾政的戏谑本来就是善意的戏谑。所以贾政是个很孝顺的人。为了冲淡笼罩在老母亲心头的悲伤，他一反常态地沿用了“玩彩衣”的典故，讲了这个通俗幽默的笑话，博得老奶奶的一笑，也就不足为奇了。因此，“此岸是贾对的戏弄”的结论是脂肪批判所固有的。
2、贾赦说“古怪的母亲”(红院校《红楼梦》第七十五回第1054页):
贾赦的玩笑从侧面反映了他和贾母的关系。显然，这个笑话的主题——“怪癖”，曹雪芹采用了谐音双关的艺术手法。林兴仁先生在《红楼梦修辞艺术》一书中对这个笑话的分析可谓恰如其分。他认为:“这个笑话是由谐音双关语组成的。‘肋远离心’，意为‘偏心’；这个‘怪癖’是对父母‘怪癖’的一语双关；此外，它的含义是对贾母“怪癖”的一语双关。这个笑话是对的，所以老太太说，'我也需要这个女人给我打针。'鲁迅先生曾说过，‘外国的学术文艺书籍，常常夹杂着一些闲话或笑话，给文章增添了活力，使读者觉得特别有兴趣，不容易厌倦。’《红楼梦》作者深谙此道，他在这里夹杂着谐音双关的段子，既表现了贾赦与贾母的矛盾，又为文章增添了活力，确实让读者觉得特别有趣。"[11]
贾赦的性格是随着剧情的发展不断变化的。因为篇幅原因，就举一两个例子吧。前期，贾赦不仅注重所有景点、事物的摆放，还亲自带领工匠扎省亲所需的灯笼、烟火。到了第二十五回，凤和宝玉遭遇阎魔，作为父亲的贾政还是放弃了，但贾赦“不理这个，还是着急”。过了四十六回，贾母拒绝他求鸳鸯后，母子关系发生了微妙的变化，他对贾母和贾政的不满逐渐显露出来。此时中秋酒席，人虽在一处，却已近在咫尺，他借酒表达了对贾母偏爱贾政的不满。《一份酒精饮料》中“讲笑话”的单子上写着，“看现场真可笑。人未必笑，言者饮。”笑话的内容要高雅，不能低俗，最忌讳的就是拿同桌人的长相和身体的不足开玩笑，或者是姓氏和身份开玩笑。另外，还要注意同桌人的身份、职业等特点，不要让别人误解讲的笑话，否则说者无心，听者有意，以为你在讽刺他，会引起不快[12]。果然，贾赦以此为借口开的玩笑，引起了老奶奶的误会。她笑了很久，说:“我真希望这个女人也打针。”这时，嘉迪娅意识到她说了出来，使她起了疑心。虽然她用别的话解释了，但母子之间的芥蒂更是难以释怀。而贾赦，无论好色贪婪，都被家人边缘化，所以不满是人之常情。但曹雪芹简单地用一个笑话，就把人物关系表现得非常精辟含蓄，实在是刻画人物的别出心裁。
3.贾政限定的“秋”字(红色研究院校对《红楼梦》，第75页:1053-1055)；
这次的“传包裹令”不同于上一次单一的笑话讲述，增加了一个“限字令”。这里特别为书中不擅长讲笑话的人做一个链接。书中宝玉、贾兰、贾环所下的令，既是一种限词，也是一种即兴诗，都属于诗、乐、文的范畴。具体来说，书中贾政限定的词是“秋”，即诗序中的诗必须含有“秋”字。《红楼梦》中贾雨村第一次布置中秋诗，就有“中秋诗要用，秋日诗社要用”的说法。三秋是《叹息》[13]的关键，由此可见“秋”和“春”在书中被曹雪芹赋予了特殊的含义，它们也应该具有相应的功能。现存八十篇小说中的“三春”被反复重申，如“三春争初春景”、“不会长久”、“看透三春”、“三春尽后香尽”、“三春事业付东风”。显然，这些“春”字在不同的语境中有不同的含义，或是表达时间长短的概念(即三春)，或是表达人物结局的寓意(即袁春、迎春、滩纯三个人物)，都是非常值得关注的。关于“秋”字，除了贾雨村的中秋诗和上面提到的那首，没有其他的描写。这次缺失的宝玉、贾环、贾兰的中秋诗，题目是《秋》，应该在书中占有很重要的地位。“三秋”是指宝玉、贾环、贾兰吗？但是，未完成的《红楼梦》，这里缺少的三首诗终将成为永久的遗憾。而且这三首诗是否对人物或整本书的结局更有寓意等等。，我们无从得知，只能在一篇肥胖的评论中感叹“中秋诗缺，天一雪秦”[14]！
4、尤氏讲的半个笑话(红院校《红楼梦》第七十六回第1059页):
尤玩笑的效果要从人物本身来分析。Xi-冯说她“无才无舌，锯葫芦只会瞎小心自己的好名声”，既有道理，也有不合理。尤氏能说会道，从“雅姑姐终结国宁赋”的时候就可以看出来。有没有天赋也可以看《独死金丹》来了解；但为什么被形容为“锯口葫芦”？因为她在贾府的地位很尴尬，虽然是族长之妻，但二房和无儿无女的身份是她改变不了命运的羁绊。所以在很多场合，她只能采取守口如瓶的方法，小心翼翼地维护着“贤妻良母”的头衔。这次讲的笑话，笔者认为直先生在《游史》中讲的不是笑话——《人物探略》的解释更为合理。他认为笑话中暗示的“四子”是《左传》中的一个成语:“自下而上”。他的“四子”指的是“视而不见，听而不闻，闻而不感”，但文字不应该是尤一生的悲剧命运。尤氏讲的“笑话”是对这一悲剧命运的理论总结和教训总结，升华了这一悲剧思想，同时也为《红楼梦》的悲剧构思作了铺垫。"[15]此外，曹雪芹把游诗讲的笑话放在中秋赏月的最后，戛然而止，与苏东坡的"人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，古难成全"不谋而合。可见贾府最终是无法完全确定的。中秋赏月说月圆人圆，大观宴说喜怒哀乐不吉祥。？
第三，结
《红楼梦》被誉为中国古典文化的百科全书，描述饮酒令的形式多种多样，包括诗联、牙牌令、掷色子令和抽签令，还有我们上面提到的递包裹令。在《传包令》中，曹雪芹将酒令与段子混为一谈，以酒令为形式，以段子为寓意，在刻画人物、推动故事方面取得了非凡的成效。因为曹雪芹描写的这些饮酒令，不仅具有深厚的文化内涵，而且充分反映了当时贵族的生活方式和清代饮酒令文化的繁荣，可以成为我们研究《红楼梦》及其当时背景的一个切入点。
酿酒艺术在中国古代文坛自成体系，独具魅力。特别是随着雅陵的成熟和丰富，中国文化的方方面面都凝聚成诗、字、名、经一体，为酿酒活动增添了迷人的文学色彩和无穷的艺术魅力，在酒文化的汪洋大海中推波助澜，绘就辉煌[16]。古代文人与酒结缘，以酒为乐，也以酒为悲。在不断的演变中，酒令也成为了古代文化中的一朵奇葩。诗人作诗，文人作文，在很多方面将诗、文、酒、令融为一体，抒发诗人和文人的情感，尤其是以酒令为体裁的诗歌，构成了中国文学创作中的一朵奇葩。虽然很多酒品已经失传，但我们应该通过古诗或古典小说等文学作品来了解酒文化的魅力及其在中国古典文化中的重要性。
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至此，《红楼梦》中有关酒令的文章全部完成，共六篇，分别是《争红与射略》、《猜拳与拇指斗》、《女儿令》、《牙牌令》、《采花令》、《递包裹令》。这说明《红楼梦》中的酒单形式多样。其次，形式独特，意境优雅；三、易，提升智力[17]。
众所周知，文豪曹雪芹是个嗜酒如命的人，现有的资料中对他的好酒有很多描写，如敦诚赠曹雪芹中的“全家吃粥吃酒总赊”，“留客喝青钱”，“秦雪渴酒”，“佩剑酒歌中的“以鹿为车葬刘玲”等。这些都说明曹雪芹是一个骄傲的爱喝酒的人。他无能，但又无可奈何。他只能借贫穷来消愁。秦淮繁荣后，曾是豪门酒席的主人或常客。所以《红楼梦》中有如此精细、形式多样的酒令描写也就不足为奇了。他与酒结缘，视酒为知己。他不仅可以借酒消愁，还可以独善其身。
历代文人以酒为情感中介，激发智慧的火花。通过酒的宣泄和升华，他们深深感受到了艺术的魅力，这也成为他们寻找人生出路和精神家园的有效途径。曹雪芹也不例外。但与其他文人不同的是，曹雪芹巧妙地运用了小说这一体裁，在许多宴饮场合中穿插、融合了各种酒令，以独特的方式将酒、酒令与情节、人物及其结局巧妙结合，使之成为一脉相承，既烘托了巧妙的对比，又隐含了妙脉，既达到了喜中抒悲，又喜中见悲的极佳效果。从某种意义上来说，中国古代文人与独特的酒醅文化的交融，可以作为我们把握中国整个文化精神发展的一个窗口，使我们对中国酒醅文化的特点、形成、演变和传承有更深入的了解，而对《红楼梦》中这些酒宴和酒醅的研究也可以作为一个切入点深入其中。综上所述，拙作对红楼酒单的分析虽然肤浅，但还是意义不大，但如有不足或不妥之处，请指正。
参考资料:
[1]和颜；金凯成(编。)、饮酒与行为读本/中国文化知识，吉林文史出版社，2012；
[2]《红楼梦研究》(校本红楼梦研究所)，人民文学出版社，1982，第742页注①；
[3]傅《红楼梦艺术技巧论》，文艺出版社，1986年版，第69页；
[4]戴从喜，红楼梦[J]，淮阴师范学院学报，1999，(3)，117；
[5]朱·《红楼梦卷》，齐鲁书店出版，1986.9，夹第七十五回第337页；
[6]朱·《红楼梦卷》，齐鲁书店出版，1986.9，夹第七十五回第337页；
[7]朱·《红楼梦卷》，齐鲁书店出版，1986.9，第七十五回后，第339页；
[8]朱·《红楼梦卷》，齐鲁书店出版，1986.9，夹第七十五回第337页；
[9]朱·《红楼梦卷》，齐鲁书店出版，1986.9，第七十五回541页；
[10]朱《红楼梦》，齐鲁书店出版，1986.9，第75章第541页；
[11]林兴仁《红楼梦修辞艺术》，福建教育出版社，1984，第185-186页；
【12】宋涛主编:《葡萄酒经典》，北京燕山出版社2008年出版；
[13]朱《红楼梦》，齐鲁书店出版，1986.9，第一次18页；
[14]朱《红楼梦》，齐鲁书店出版，1986.9，第75回第539页前；
[15]智，游的故事是——<一个笑话——人物形象初探,《红楼梦研究月刊》2003年第4辑，338页；
[16]茶文化与酒文化，刘主编，，时代文艺出版社，2009；
[17]李主编:茶道与酒文化，内蒙古人民出版社2007年出版；
[18]本文涉及的《红楼梦》原文为曹雪芹所写，佚名续，中国艺术研究院红楼梦研究所注释，北京人民文学出版社，2008年7月。