古代人是怎么生活的?
范成大《四季田园杂荣》记载“昼耕田,夜织麻时,村中子弟管事,子子孙孙不解为耕织,亦学桑荫种瓜。”这首诗的意思是:白天出去犁地,晚上回来搓麻绳,农场里的男女都要对家庭负责。孩子不懂栽培,也学大人一样在桑树下种瓜。这是当时生活的真实写照。这种方法延续了几千年,直到近代才逐渐消失。
毫无疑问,古代农民的生活是极其悲惨的。首先,生产力低下,没有先进的生产工具。耕作完全依靠人力和畜力,必须依靠犁、锄头和其他工具来耕作。那时候已经有锄头了。陶渊明曾写道,“晨起治理废秽,戴岳锄头归。”
在这样的条件下,一个成熟的男人每天能犁几亩地,但草长得快,所以自给自足。这还是在好年景。如果在荒年发生干旱或大洪水,就会饿死很多人,就会出现蝗灾等灾害。
除此之外,你还要纳税和服兵役。有各种各样的方法来控制农民,强迫他们服务。柳宗元曾在《捕蛇者》中这样说,孔子曾感叹“苛政猛于虎”。
扩展数据:
古代盛世人的饮食;
一:汉朝
在汉朝全盛时期,普通农民经常吃小麦制成的干饼,以及“汤饼”面食。因为当时没有发酵技术,这些主食很难品尝。还有用大米或小米做的干饭。有点钱的人可以吃甜枣饭。
日常蔬菜以冬葵、萝卜为主,大豆也是从西域传入后的热门。黄豆的鲜叶和干枝都是西汉农民的菜。西汉的盐铁理论和各种壁画证明,鸡、猪肝等牲畜,西汉的平民在节假日也可以食用。
第二,盛唐
盛唐时期,农业生产发展到“米流肥,粟白”的地步。天宝年间,唐朝官方储粮高达9600万石。唐朝人的食物种类自然更多:主食有煎饼、胡饼、蒸饼、米饭,蒸饼是唐代各阶层的最爱。
在汉代还很珍贵的芹菜、韭菜,到了唐代已经遍布全国。瓜果种类比较多,樱桃、梨、杏都可以吃。相对于汉朝人大年初一经常吃鸡,唐朝人过节可以吃猪肉。在《北户录》等史料中,唐代百姓逢年过节吃猪肉的桥上十分热闹。
三:宋朝时期
现代人熟悉的煎、炸技艺终于在宋代成型,普通人的家常菜种类也更多了。一线城市的肉类消费也激增。据《东京梦录》记载,每天晚上在汴京南浔门巡查的猪肉贩子有数万人。
汴京城里有很多普通市民的小吃店,包子、肉饼、鹅肉、鸭肉、奶酪都有,总计上万。很多小吃店都成了百年老字号。《舌尖上的大宋》就是这么浓郁的味道。