过生日请客应该点哪些菜

生日菜单推荐菜

1、9菜1汤 （寿辰切忌7菜1汤）

鸡（青椒炒鸡肉、鸡肉炒鲜香菇、宫爆鸡丁）

鸭（花生焖鸭、四季豆焖鸭）

鱼（草鱼或鲈鱼，清蒸或红烧）

猪肉（猪肉炒蒜苔或猪肉炒篙笋，可放点辣椒）

牛肉（牛肉炒芹菜和蒜）

海虾（白灼或椒盐）

金玉满堂（是：玉米、绿豌豆、胡萝卜丁、松仁做成的）

蔬菜（油麦菜、上海青或大白菜）

茄子（茄子煲、油焖茄子）

汤（玉米排骨汤、茶树菇龙骨汤）

2、四素：

白糖黄瓜

（黄瓜三根，洗净，去皮，每根竖剖为两半，切成三指长的黄瓜段。平盘中央放一小碗，碗内放入适量白糖，再将切好的黄瓜段摆放于小碗周围即可。食用时以瓜沾糖。）

麻汁豆角

（嫩豆角一斤半，除蒂洗净，切成二指长的段，放入开水淖烫至熟捞出，加少许盐拌匀，装盘，放适量麻汁即可。）

小葱拌豆腐

（豆腐一斤，切成1厘米左右的方丁；小葱若干，切成0.5厘米小段。将豆腐丁、小葱放在一干净盆内，加入适量盐、味精、芝麻油，颠匀即可装盘。）

凉拌西红柿

（西红柿4个，洗净，切成橘子瓣，摆放于平盘成莲花状，上面撒上适量白糖即可。）