蚂蚁爬树的菜是什么？

“蚂蚁上树”应该是中国、四川、重庆的传统菜肴。因粉条上不附肉，形似蚂蚁爬村枝而得名。这道菜在四川重庆很常见。树上蚂蚁是用粉条做的，粉条不是主料，再配以胡萝卜、姜、葱、豆瓣酱等辅料。又香又滑又辣，吃起来很过瘾。粉条做好之后，就要拌肉末了。