100年甜咸党之争？英国

英国经典甜品合集

乳脂松糕[Trifle]:Trifle据说是英国圣诞节的传统甜品通常由水果、蛋糕或是饼干以及奶油一层一层地叠加做成的。独特之处在于分层的华丽，一层层不同的配料，一勺挖到底惊喜无限，各种滋味融合在一起，奇妙好滋味。

司康饼[Scone]:它的名字是由一块有长久历史并被称为命运之石(Stone ofDestiny) 的石头而来的。司康饼可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味，有些加入小葡萄干.芝士、枣子等。一般英国人吃司康的时候还会再抹上果酱和奶油，司康是英式下午茶里必不可少的一种东西，连女王也很爱吃。

胡萝卜蛋糕[Carrot Cake]:胡萝下蛋糕是英国人很喜欢吃的一种蛋糕。因为在过去，甜料是很稀有的，一般人也买不起，而胡萝卜里的含糖量很大，所以人们就用胡萝卜代替糖了。而且混入蛋糕内反而吃不吃胡萝卜的味道了。

巴腾堡蛋糕[Battenburg cake]:这个长相普通的甜点已经有120年的历史了，巴腾堡蛋糕的外形是长条形的，切面非常好看，是由粉色和浅黄色的杏仁味海面蛋糕组成格纹的形状，使用的杏子果酱也给巴腾堡蛋糕带来不一样的风味。

大黄酥碎[Rhubarb Crumble]:是英国原始菜系Crumble中的一种，这道甜品通常是配有黄油和炖好的水果碎，水果的选择一般比较随意，常见的有苹果、黑莓、桃子和李子。有的还在表面淋上冰淇淋和奶油，口味会更加美味。

伊顿麦斯[Eton mess]:从19世纪的英国开始流行起来的一道甜品，也是每年英国伊顿公学和哈罗公学板球比赛的特有甜点。这道英式传统甜品起初由草莓和冰淇淋制成冰淇淋的清爽口感配上草莓的酸甜让这道甜品多年来都受到英国人喜爱。