奶茶店的牛奶是怎么做的？

奶茶店里的牛奶大多用奶精。现在的奶茶大多添加了植脂末，大多含有反式脂肪酸。奶精是否有害，与消耗的奶精量和百分比有关。大多数植脂末是饱和脂肪。如果服用过量，会增加患心脏病的风险。

一项研究表明，为了避免摄入过量反式脂肪酸带来的风险，世界卫生组织在2003年建议反式脂肪酸的每日供能比应低于1%，如果按照成人每天8400千焦的基础能量值换算，相当于每天约2.2克反式脂肪酸。

扩展数据:

从医学角度来说，糖的摄入可以促进人体内一些化学物质的产生，这些化学物质会促进情绪，比如幸福感。正因如此，奶茶店才多加糖追求口感，而不是多加正品水果和牛奶。

咖啡因和脂肪是一样的。现在很多奶茶饮料都配有网上名人奶盖，里面也含有大量脂肪。当然，摄入过多的糖、咖啡因和脂肪对身体有不良影响。

根据《中国居民膳食指南》，每人每天的糖摄入量不应超过50g，最好控制在25g以下。但上海市消保委拿到的样品中，有的样品已经直接超过了50g，最大的杯子是62g。

人民网-讲真:街边奶茶店有牛奶吗？

人民网-奶茶应该放多少糖不是小事。