根据《海底捞你学不会》讨论课的内容,请归纳总结一下,如何帮零基础的员工建立
根据《海底捞你学不会》讨论课的内容帮零基础的员工应这样建立:
1、海底捞用人原则简单,就是不怕吃苦的好人;海底捞就是这样一个舞台,在这个舞台上,没有学历、没有背景、没有专长的农民工,只要能肯干、能吃苦、忠于企业和不断进步,就能成为海底捞的干部和骨干,他们就能在城里买得起房子,他们就能改变命运,他们入职培训每一天的第一句话就是:双手改变命运。
2、把员工当家人,什么东西同家边在一起,中国人就玩命了,只要想办法让员工把公司当成家,员工就会把心放在顾客身上,如何让员工愿意干这份工作,只要员工愿意干,用心干,我们就赢了。心理学揭示:当人用心的时候,大脑才能创造;当心里没有负担时,大脑的创造力最强。人做事一定要先用心,后动脑,心指挥脑袋。
3、对人的尊敬是信任,信任的唯一标志就是授权,海底捞一线的普通员工有给客人先斩后奏的打折和免单权。要让员工的大脑起作用,还必须给他们权力,如果没有给基层员工的大面积授权,怎么可能一桌桌的抓到客人?如果把员工的心留下,再把权力交给员工,员工的脑袋就开始创造了。
我们只是努力创造让员工愿意工作的环境,结果创新就不断涌现出来了,没有想到这就是创新。员工的积极性不仅取决于创新和成就感,还取决于他对部门发展的参与程度。