狗不理回应北京最后门店停业，此次关门停业的原因是什么？

我们中国是一个美食大国，有很多美食传承了几千年几百年，同时还有一些百年美食老店被传承了下来，其中知名的有全聚德、蔡林记等，狗不理包子也是百年美食品牌，但是其他百年美食品牌发展得都不错，而狗不理的发展却出现了很多问题，在北京，最后一家狗不理门店宣布歇业，人们不禁在心里打出一个问号，狗不理到底怎么了？

北京作为发达城市，市场竞争激烈的同时，发展潜力也是巨大的，因此很多品牌都会选择在北京入驻，狗不理也不例外，但是随着时间的推移，狗不理在北京的门店却陆续退出了，在最后一家门店歇业之后，记者打电话询问了狗不理品牌方，对方表示这是正常情况，只是公司内部结构调整，没有什么负面原因，但是这个解释，却很难打消人们心中的疑虑，很多人都认为，狗不理走下坡路不是一天两天了，结构性调整只是借口，有些网友甚至猜测，狗不理公司可能离解散不远了。

任何餐饮企业，所提供的都是服务，人家上你那去吃，除了要吃得好，还要吃的舒服，高兴。但是进狗不理店里吃包子的客户，不仅吃得不太好，还吃的来气。很多去狗不理门店吃包子的顾客都表示，店里卖的东西特别特别贵，就比如说一个普通的包子，要卖几十块钱，这一顿下来不掏个一两百都别想走，而且价格贵的同时，味道还一般，很多顾客表示?味道还没外面包子摊上卖的包子好?。价格贵、口味一帮，服务质量也很难让人满意，这些原因，让狗不理逐渐失去了消费者的信任。

就我个人来说，我是不太想看到这些百年品牌歇业关门甚至倒闭的，它们能够传承上百年，肯定有其自身的优势，如果狗不理公司现在及时做出调整，顺应市场潮流，提供好食品、好服务，那么我认为它还有重整旗鼓的可能。