麦当劳推人造肉汉堡

麦当劳推出人造肉汉堡，对于素食主义者来说肯定是利大于弊。素食主义者顾名思义因为信仰或者健康等原因只吃素食，可是很多肉类的美味是素食所达不到的，如果有了人造肉汉堡，对素食主义者来说是一件两全其美的福事吧。

近日麦当劳宣布将携手人造肉公司?Beyond?Meat（BYND）合作，从?9?月?30?日开始在加拿大?28?家门店开始推出以?Beyond?Meat?植物性肉饼打造的汉堡，其中汉堡以「P.L.T」的名字呈现于菜单中，字母分别代表了植物、莴苣以及西红柿，售价为?$4,90?美元。消息一出，立刻在网上炸开了锅，引起网友们的激烈讨论。

但其实，?在美国越来越多的人造肉受到了人们的欢迎。生产这种“蛋白肉”并不复杂，只要有大豆和一台简便的机器就行。目前，越来越多的快餐店制作汉堡时，开始用人造肉代替牛肉。而且除了牛肉，还出现了很多品类的人造食品。中国风靡已久的“素鸡”也是大豆制品，不仅价格便宜，味道也很不错。

从健康的角度来说，目前的人造肉汉堡，比牛肉汉堡要少15%的脂肪和90%的胆固醇。动物肉中含有过多的脂肪酸，吃多了一定会带来危害，但人造肉中可以用没有危害的脂肪酸代替这点。所以不仅对素食主义者来说是好事，对于爱吃肉却担心发胖的人群来说，也是一条满足自己“吃货”愿望的途径。