读书硬粥。
32年后，我看到一篇关于“喝粥”的文章，讲的是美国哈佛大学花了15年研究“喝粥”的问题。在此，把文章的观点分享给有缘人。智者见仁见智，仁者见仁见智。
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《中国日报》刊登的这篇文章称，哈佛大学对654.38+万人进行了长达654.38+04年的研究，发现每天喝一碗粗粮粥，约含28克全谷物，可使死亡率降低5%，心血管疾病风险降低9%。
哈佛是世界知名的私立研究型大学，培养了八位美国总统和数百位诺贝尔奖获得者，是当今世界公认的顶尖学府。当然，今天要说的是，这样一个牛气的学校，花了十几年的时间研究粥，终于证明粗粮对延年益寿大有裨益！
据相关研究，中国人喜欢喝粥，最早发现于轩辕黄帝时代。
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小米是谷类粥的首选。因为小米没有像大米一样经过提炼，保留了大部分营养成分，营养价值远高于大米。
小米富含多种营养物质和微量元素，具有很好的补血作用。因此，用小米熬制的粥被称为“代神汤”。病后、产后、体质虚弱都可以吃，一年四季都可以吃。
小米不仅有养胃的作用，还能帮助睡眠，安神，对缓解紧张和压力很有效。如果因为紧张晚上睡不着，不妨喝点小米粥。
除了哈佛大学的研究，我还会从古代《黄帝内经》的医学角度来谈小米之美，或许会引发新的联想。
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《黄帝内经》是人类的“天体医学”。“万物之根在天，枝叶在地。这种“天人合一”的观念是《黄帝内经》的重要观点，令人匪夷所思。
以人类为例，人和牲畜的一个特点就是直立行走，符合经度，牲畜对应纬度。一个人的头是有根的，面朝天空，根是头发。经典上说，“春天和三月……被放慢脚步是为了制造生命。这就告诉人们，春三月万物生成，脱去帽子，不要缚根，放松身体，让肾水与天水交融。”《经》云:“肾藏志。“肾主发。”易》云:“天生水，地百分之六十。胸腹部干燥，四肢是“枝”的解释。当一个人的头僵硬了，他的“根”掉了，生命就进入倒计时了。
再比如:五谷五色五味对应。小米性平，黄色，味甘，入脾胃。“脾四时不主，四时旺。”春夏秋冬应该分别是木、火、金、水。虽然四季不受土壤支配，但它们必须在地球上进化。四季臣服于天，根植于地。从这个角度来说，黄米，四季养人，不一样。
小米营养，科学家引用一些数据为证。然而，从天体医学的角度来看，却是另一个世界。佛陀在《华严经》中说:“一花是世界，一树是浮生，一草是乐园，一叶是佛，一沙是极乐，一方是净土，一念是静。」
个体以“个体”为体，不分大小。例如，联合国不分国家大小，一国一票。19711 10月25日，在非洲国家的压倒性支持下，联合国通过第2785号决议，恢复中华人民共和国在联合国的合法地位。
小米是个体，但人是按体重吃饭的。同样重量的粮食，小米个体数量远远多于其他谷物。小米对应的是振兴(土星)和脾胃等消化系统。这就是小米高营养的“不可思议”之处。
辛丑年，水运不足，土运昌盛，民弱。所以，吃有机小米很重要。储粮在任何时候给它浇水，它都能立即发芽，在古代被称为“活粮”。至今，一些农村地区仍保持着这一传统。小时候，每当吃米线的时候，我就跟着奶奶去村里的公磨把粮食磨成可以食用的米线。爷爷奶奶好像一辈子都没生过病，离开的前一天父母还在工作。
米粉已经磨好存放了，没有生命。如果储存不当，会产生黄曲霉毒素。但“活的食物”不是。
中华民族“天人合一”的学说，使中华文明成为世界四大文明古国中唯一未中断的文明。硬粥里四代人安排了不同内容的早餐，体现了粥的价值，不排除其他食物也不罢休。
随着时代的发展，一切都在更新。五千年树龄的嫩芽，看起来和娇嫩的绿豆芽不一样，虽然都叫“芽”。
古代圣人老子很尊敬他的老师，在不朽名著《道德经》中写道:“弱胜强。稀粥之所以能使人强壮长寿，是因为它从一个侧面说明了神圣的宗教，是真的，是真的。