送农民朋友什么样的礼物最好？

牛蒡为菊科水溶性草本植物。为2-3年生单根，地下1m ~ 5，地上1m ~ 2。它性温，味甘，无毒。也叫大麦和牛鞭。牛蒡享有“蔬菜之王”的美誉，在日本堪比人参。是一种营养价值很高的保健品。富含菊粉、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的矿物质和氨基酸，胡萝卜素含量比胡萝卜高280倍。可预防便秘，降低胆固醇，对高血压、直肠癌有很好的预防作用。牛蒡的肉质根中还有一种精氨酸可以促进性激素的分泌，可以改善体质，增强体力。牛蒡中还含有膳食纤维，含量极其丰富，堪称蔬菜中膳食纤维最多的。牛蒡纤维能刺激大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少体内霉菌和废物堆积，达到预防中风、预防胃癌和子宫癌的功效。西医认为，它不仅具有利尿、祛痰、止泻等药理作用，而且对便秘、高血压、高胆固醇血症有食疗作用，对预防癌症有一定作用。牛蒡是中国的一种很好的中药。中医认为其具有疏散风热、宣肺透疹、解毒利咽的作用，可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹、风疹、咽痛等症。根据医学研究报告，多吃牛蒡还可以有益于血糖的调节，非常适合糖尿病患者。根输液可以治疗咳嗽、风湿、胃痛。最近的研究表明，经常食用牛蒡可以防止早衰，预防高血压的发生。

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