肉饼炖蛋从哪里来？

肉饼炖鸡蛋

食材:肉末半斤，鸡蛋两个，葱花适量。

调料:盐、味精、淀粉、鲜酱油。

编制:1。将碎肉放入容器中。最好使用上下宽度相同的碗。我用不锈钢饭盒。

2.在肉末中加入适量的盐、味精和水淀粉拌匀。水稍微多一点，让肉末看起来水润饱满(肉蒸后吃起来很嫩)。不要粘在一起。

3.将两个鸡蛋打入搅拌均匀的肉末中，均匀撒上少许盐。

做法:蒸锅加水，饭盒放入蒸锅，大火烧开后转小火蒸15分钟，关火取出。稍微凉一点的时候，用刀切成小块，放在碗里。如果感觉太淡，可以加点鲜酱油。撒上葱花。