秋梨是哪种梨

秋梨又叫酸梨学名安梨。

分布河北燕山一带和东北。果实约200克，扁圆形，成熟时比较酸，有点淡淡的甜。耐储运，以前多为冬季在水果比较稀少时吃，经过几个月的储存，果实变软，酸味降低，口感变好，但颜色较差好像变烂，因此北京，天津等地也称烂酸梨。

酸梨本身酸度就较高因此，在农村直接用来作醋，称酸梨醋，酸梨醋酸度较低，有甜味，拌凉菜很好吃。 酸梨树寿命较长，在燕山一带的老酸梨树达到一百年左右，若管理得当，单株产量可达五百公斤。

燕山介绍

燕山是中国北部著名山脉之一。战略要地。西起张家口市万全县和怀安县境内的洋河，东至山海关，北接坝上高原，七老图山、努鲁儿虎山，西南以关沟与太行山相隔。南侧为河北平原，高差大。滦河切断此山，形成峡口——喜峰口，潮河切割形成古北口等。

自古为南北交通孔道。在军事中也很有地位，古代与近代战争中，常常是兵家必争之地。燕山地质结构异常复杂，具备典型喀斯特钟乳岩地层，更有石灰岩层和石英岩、千页岩、板岩、海蚀岩、沉积岩等，赏石资源非常丰富。