一起做饭乱七八糟的叫什么？

大杂烩，从字面上看，就是将多种菜肴混合烹饪而成的一道菜。它的特点是一个“杂”字。荤素干鲜都可以一起炖，各种不同口味的美食只要准备得当都可以炖出来。

传奇故事

传说在中国烹饪史上，最早发明“杂碎”的是齐鲁帮的楼胡，名叫峻青，汉武帝人，曾做过京兆官。当时，娄虎经常往返于同时被封的王坦、王根、王力、王上、王峰等五位“五侯”的家中，因此创造了“五侯鲭鱼”美食。鲭鱼是用鱼、肉、山珍海味烹制而成的大杂烩，即“五侯大杂烩”。