陕西有哪些土特产？

陕西的土特产有哪些？陕西是xi的省会，是中华民族和中华文化的重要发祥地之一。陕西是一片神奇的土地，千年古都，历史名城。陕西的美食也有很多多姿多彩的地方，那么陕西的土特产有哪些呢？

陕西有哪些土特产？1怡君耳罩。

宜君小吃耳罩，秦汉传下来的，据说家家户户都做。冬天耳朵冻，吃了不会冻。它们是用面食做的，有荞面和白面两种，可以做汁、油、炒。耳罩因其成品类似北方人冬天用来给耳朵保暖的耳罩而得名。

据说是秦汉传下来的。冬天的至日，宜君农村家家户户都会用杂粮荞麦面做耳罩。据说吃耳罩不会冻耳朵。

耳罩是面食，包括荞面和白面，可以做成汁、油、炒。纯荞麦面条口感粗糙不僵硬，加入少量小麦粉不仅可以改善口感，还可以提高面条的面筋。今天我们吃的荞麦耳罩是按照荞麦面条和小麦面条2: 1的比例制作的，口感爽滑可口。

番茄泡馍

宜君县，地处关中与陕北的过渡地带，因1000多年前唐朝皇帝在此修建颐和园而被称为“宜君”。宜君不仅风景优美，气候宜人，而且地道的美食让人垂涎三尺。馒头里的西红柿就是其中之一。

西红柿泡馒头，就是北方常见的面食或者馒头，泡在事先煮好的西红柿汤里，味道鲜美，酸酸的，很好吃。来源大概是因为在盛夏，果蔬丰富却难以储存，所以人们不得不把西红柿做成酱，储存在罐子和瓶子里，以备冬季食用。

北方人爱吃包子。到了冬天，家家户户都点上炉子，吃着烤好的番茄酱馒头，这已经逐渐演变成了一种极好的特色小吃。时代变迁，番茄包子不改初衷，只为满足人们对美食的渴望，却成了远方游子舌尖上的“乡愁”。

陕西柿子

陕西富平县曹村镇的柿子起源于明代。它以个头大、肉质软、霜厚味甜、营养丰富而闻名中外。明朝万历年间作为宫廷贡品，在杨凌农博会上获得后稷金奖。

陕西柿子是一种用柿子人工晒干的饼状食品，又称柿子饼干、柿饼，可作为零食馅料。

柿子果实味甘，性平，无毒；柿子茎涩而平，入肺、脾、胃、大肠经；具有清热润肺、生津止渴、健脾化痰、柿子和胃止血的功效；柿叶有止血作用，用于治疗咯血、便血、出血、吐血。最近研究发现，柿子和柿叶具有降压、利尿、抗炎和止血作用。

蓝田蟹湖樱桃

蓝田县甜樱桃从20世纪50年代开始在蓝田县引种栽培。近年来引进栽培了邓鸿、拉宾、先锋等优良新品种。早熟品种邓鸿5月初成熟，果实大，平均单果重9.6克。果形肾形，果柄粗短；

果皮红色或紫色，有光泽，外形美观；果肉坚硬，鲜嫩多汁，酸甜可口，可食率92.9%，耐贮运。罗宾是从加拿大育成的自花结实品种，有光泽，外形美观。果肉硬脆多汁，酸甜可口，味道鲜美，耐贮运。蓝田人积累了丰富的樱桃栽培管理经验，采用无公害标准化种植管理技术，大大提高了樱桃的品质。

绥德煎饼

由精制荞麦麸皮加工而成，可配豆干、热豆腐及各种炒菜。其吃法多样，清凉可口，口感舒适，具有减脂抗癌的功效，是一年四季食用的最佳食品。

煎饼是延安非常有名的小吃。这种煎饼不同于天津的煎饼果子和山东的煎饼大葱。这种煎饼是用薄薄的一块皮涂上面糊，通常卷上豆腐干、豆芽、粉条、酥肉等馅料，再蘸上红油、蒜汁、辣椒油等调料做成的。蘸水吃味道特别好。另一种吃法是在上面浇上蒜汤。

陕西2 Xi安凉皮有哪些土特产？

Xi安凉皮是陕西著名的小吃。吃起来又酸又辣，爽口又香，皮实，很适合夏天。凉皮的制作方法讲究，也叫“馅皮”。面团选料精良，工艺严谨。以“白、薄、轻、软、浓、香”著称，清凉可口。是关西府重要的名吃。

真安达板栗

镇安板栗是陕西省的土特产，主要产于镇安县。一般3 ~ 4年结果，7 ~ 8年满枝，10 ~ 15进入盛果期。镇安的板栗一般8-9月成熟，果壳上布满纹苞。成熟后绿苞爆裂，果实扁圆形，褐色，壳口有毛，果上有膜。果肉乳黄色，香甜可口，老少皆宜。

洛南河套

洛南特产核桃，特色鲜明，个头大，果仁饱满，皮薄，品质优良，深受国内外消费者的青睐。洛南县被誉为“核桃之乡”。核桃已经种植了几千年了。核桃产量高，果实饱满，口感油润，具有补气养血、补肾固精、温肺润肠的作用。

曼陀罗加斯华

临潼石榴是陕西省著名特产。临潼石榴有十七个品种，可分为糖醋品种。甜石榴有三种:临潼京皮甜、临潼田弘蛋和临潼鲁玉蛋。酸石榴有“猩红酸”和“鲁雨酸”两种，以色泽鲜艳、皮薄汁甜而闻名。

陕西有哪些土特产？3米胖小米。

米脂县盛产小米，因米汁似脂而得名。米脂小米煮的水也叫桃花水，有“美人郡”的美誉。米脂小米没有山珍海味贵，但在全谷物中排名第一。冬天可以取暖，夏天可以祛暑。特别适合产妇和肠胃不好的人。

米脂和小米做成的粥，清香软糯，香甜可口，可以凝结成碗。放一会儿，就能揭开三层油皮。小米粥只需要嚼几下，就能咽下去。色泽金黄，黏糯清香。

陕西桃子

夏天，天气热得无处可躲。在空调房呆太久，免疫力会下降。当你想喝冷饮解暑的时候，最好把充满色素和添加剂的饮料换成水蜜桃。桃子皮薄肉嫩，甜如糖，充满吃货的危险诱惑！

吃桃的时候，不得不说陕西大理桃果实饱满，色泽动人，香甜浓郁~现在，陕西大理桃成熟了，这种“水做的血肉”让你轻松撕咬！一个多汁香甜的桃子，挤一挤，戳一个洞。不用榨汁机也能喝桃汁。

鲁加莫；肉夹馍，肉夹馍

说起陕西美食，肉夹馍也是家喻户晓。在各种各样的中式小笼包中，我最喜欢的是腊汁中式小笼包，腊牛肉中式小笼包也很好吃。肉夹馍是一种小吃，是面和肉的完美结合。

一般肉夹馍有酥饼和真饼。我更喜欢酥饼，通常是现场制作的。只有现在卖的酥饼才够脆。如果提前卖的好，蛋糕不够脆。

加入做好的酥饼和店里做的秘方酱，再加入煮了十几个小时的牛肉。吃到嘴里，各种味道在嘴里挥之不去。牛肉酥脆爽口，肥而不腻，蛋糕酥脆可口，带点芝士香味。不要太满足！

富平雕室

说到柿子，就不得不说说富平。在中国，富平柿饼说第二，但没人敢说第一。最好的富平柿饼软而甜，撕开果肉就能看到晶莹的水流。

富平柿饼以其沙、甜、软、糯而受到大家的喜爱，现在远销日韩、欧盟，成为很多外国人喜爱的甜品。单从外表来看，富平柿饼与众不同。

富平柿饼，像一个可爱的带顶的桃子，看起来很喜人。这样的柿子果肉厚，纤维少，汁液丰富，做柿子能更好的突出柿子原有的风味和口感。剪的满满的都是流量！晶莹剔透，像果冻一样甜，满嘴都是心！