樱桃核分裂有毒吗?

樱桃籽有毒?

樱桃核有毒,主要是因为它确实含有有毒物质“氰苷”,进入体内会导致氰化物中毒;而单颗樱桃中氰基葡萄糖苷的含量很低,根本不会产生相应的毒副作用,基本可以忽略不计。

这也是我一直跟你说的一句不科学的话,“论毒性不分剂量”。

比如一个体重50公斤的成年人,需要50毫克花青素中毒才能死亡,但樱桃核的重量约为0.4克,核仁约为0.08克,其中产生的苦杏仁苷催化形成0.17%花青素,一个樱桃核最多能产生0.136毫克花青素。也就是说,要想中毒,一次需要370颗樱桃核才能“死”。你觉得对于一个正常人(不想自杀,没有精神疾病)能达到吗?这种新闻其实是在“偷换概念”。