早餐店蒸包子用电还是煤气

大家好，卖包子店需要水和电，因为包子是面粉做的，和面时一边加水一边和面才可以做好包子，包子店更需要电的，早上天还没亮，卖包子的地方就打开灯包包子了，包好了包了，把包子放在蒸笼里面蒸熟，这段时间一直是在用电的，所以包子店需要水和电。