弱弱地问,车祸鸭是用出了车祸的鸭子做成的吗?(高手乱入)

额 不是啊 车祸鸭又叫硫磺鸭 听说是从小吃硫磺长大的鸭子 食用硫磺生长的鸭一整只,核桃仁、银杏仁、花生仁、南瓜仔仁、红小豆、葡萄干、大枣、板栗、甜杏仁、人参、黄芪、鹿角片和糯米

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制作方法

1、先把鸭子洗净(不能开膛),一定要把鸭肺去掉。

2、将糯米放在水里泡三个小时,把水空掉后,将备好的核桃仁、银杏仁、花生仁、南瓜仔仁、煮好的红小豆、葡萄干、大枣、板栗、甜杏仁、人参、黄芪、鹿角片和糯米拌在一起。

3、将2中的配料放入鸭腹中,用纯棉线捆上。用宣纸包好。

4、将比较细的黄泥(如果没有黄泥,用红的瓦盆对扣上)糊在用定宣纸包好的鸭子上,黄泥厚度要5厘米。放入烘炉里烤40分钟就可以吃啦。

5、出炉后,沾调好的芥末汁,食用即可。