关于苦艾酒的知识。

下午的死亡:“死亡的下午”是最著名的苦艾酒鸡尾酒，由欧内斯特·海明威发明，用苦艾酒和香槟混合而成。因此也被称为“海明威香槟”[67] [68]。鸡尾酒借用了海明威的名著[69][70]的名字。海明威的原始配方是:将一杯苦艾酒倒入香槟杯中，加入冰镇香槟，直到它完全呈乳白色。喝酒时只喝3/5[71]。

萨泽拉克:可能是最早的苦艾酒鸡尾酒。最初Sazerac只是新奥尔良的一种老式干邑和威士忌鸡尾酒，以当地的干邑品牌命名。然后这种鸡尾酒就发展成了干邑、黑麦威士忌、苦艾酒和Peychaud苦精的混合鸡尾酒[72]。苦艾酒被禁止后，茴香也被用作制备这种鸡尾酒的替代品。

地震(The Trembling de Terre):地震是法国后印象派画家亨利·德·图卢兹·罗特列克发明的鸡尾酒。它的名字来源于这种酒的猛烈冲击。“地震”的方法很简单，只需将3份苦艾酒和3份干邑混合。

Moloko Plus:“Moloko+”鸡尾酒，又名“Knifey Moloko”，是小说《发条橙》[73]中提到的一种高脚杯鸡尾酒。书上没有明确的公式。一个常见的商业配方是:65，438+0盎司苦艾酒，65，438+0盎司茴香利口酒，2盎司爱尔兰奶油利口酒，65，438+0汤匙糖，5盎司牛奶在搅拌机中与冰块混合，直接倒入高脚玻璃杯[74]。它的名字来源于“Nadsat”这个词，意思是牛奶。发条橙描述了主角喝了这种饮料后的“超级暴力”。

僵尸复活者#2:“神眠二”鸡尾酒是“神眠”系列鸡尾酒的一种。这些鸡尾酒最初是作为缓解宿醉的食谱制作的。配方包括等量的杜松子酒、柠檬汁、三秒钟(通常使用君度橙利口酒)、Lillet white开胃酒和少许苦艾酒。将所有的原料放入搅拌机中搅拌均匀。苦艾酒可以和其他配方混合，也可以提前倒入鸡尾酒杯中，通过摇晃均匀地涂抹在玻璃墙上。最后，将酒装入玻璃杯后，在玻璃杯边缘涂抹苦艾酒，以增加饮用时苦艾酒药草的风味[75][76]。

猴腺:“猴腺”是一种鸡尾酒，由杜松子酒、橙汁、石榴糖浆和苦艾酒制成。它的名字来源于Serge Voronoff博士发明的将猴子睾丸移植到人体内的外科技术[77]。20世纪20年代，法国人哈里·马塞隆发明了这种鸡尾酒。一份杜松子酒，一份橙汁，几滴苦艾酒和几滴石榴糖浆在搅拌机中与冰混合，直接倒入冰冷的鸡尾酒杯。

B-52武装直升机:“B-52武装直升机”鸡尾酒是“B-52”鸡尾酒系列的一种，也被称为“B-55”鸡尾酒。它的名字来源于美国著名的远程轰炸机。首先将甘露咖啡利口酒倒入子弹杯，然后慢慢倒入等量的贝利爱尔兰奶油利口酒，最后倒入苦艾酒。(在B-52的原始配方中，使用了伊曼柑橘和李娇橙葡萄酒。)由于各种酒的密度不同，可以形成三个完美的层次。得益于苦艾酒的高度，喝的时候还可以点上顶级的苦艾酒，也就是所谓的“烈焰B-52/B-55”。

苦艾酒或苦艾，均指艾草，是一种含有植物生物碱的香料植物，自古以来就因其特性而被视为兴奋剂或退烧药。在中世纪，它被制成药用饮料。H.L.Pernod于1797年首次出售苦艾酒。所以在3月1915，16立法控制其制造和销售。19世纪末20世纪初，法国是世界上最大的苦艾酒生产国，但在1915年，法国颁布了苦艾酒国内销售禁令。我们公司发现，即使在禁令期间，苦艾酒仍然有出口许可证，允许在法国生产苦艾酒，并销往其他市场。拉菲苦艾酒是禁令解除后第一个在巴黎生产的法国传统品牌苦艾酒。

苦艾酒鸡尾酒配方选择:

欲望

1 / 4 Absynthe

1/2汤匙糖

3/4柠檬汁

摇匀后倒入鸡尾酒杯。...

原子弹

1/2苦艾酒

1/2白兰地

搅拌并倒入鸡尾酒杯。

红绿灯

2份蔓越莓汁

1橙汁

1苦艾酒

小心地倒入半满冰块的鸡尾酒杯。