为什么杨叶这个死人穿着红色的衣服？

因为和幽冥世界的约定。在小说《借尸还魂》中，红衣鬼是幽冥之仆，负责收集生命已过的人的灵魂。杨叶作为一个死人，与冥界达成了一个协议，用他的生命换取绝症患者的健康。因此，小说中的红衣鬼代表了幽冥的意志，负责执行收集杨叶生命的任务。