原谅我一生无节制的爱肉...
冬瓜是个胖子,但从小就不胖。
冬瓜很爱吃肉,可能和他是老虎有关,是地地道道的肉食动物,也可能是因为小时候家里穷,一年吃不了几次肉。总之,冬瓜可以说是无肉不欢,吃肉不开心。
虽然冬瓜以前很瘦,但还是掩盖不了他现在是个胖子的事实。如果你问他什么时候开始胖的,他自己可能不知道,但总和他爱吃肉有关。
初中之前,冬瓜还是个调皮捣蛋的泼皮猴。他似乎整天都有无穷无尽的力量。累了就回家吃吃吃,但一直没胖起来。可惜这种肆意的生活没有持续多久,也许连上帝都不喜欢他爱吃。初中以后,冬瓜的身影一去不复返了。
回首前半生,童年的很多记忆已经模糊,但母亲做红烧肉的那一幕,却仿佛刻在了他的脑海里,从未忘记。
那时候家里情况不太好,吃肉的机会屈指可数。但每当我在家里买了一些肉,冬瓜就会袖手旁观,看着妈妈把唯一的猪肉做成美味的红烧肉。
做红烧肉之前,我妈会把肉皮用火烧黑,然后用冷水泡一会儿,捞出来,把黑的部分刮掉,然后清洗干净,切成小方块。
锅里放油,把糖和酱油倒入锅里翻炒。糖在锅里慢慢融化冒泡,然后加入料酒和姜汁,倒入肥瘦五花肉,翻炒上色。肥硕居多的五花肉在锅里炸,冬瓜偷偷咽口水。
锅中加入开水,将准备好的小包加盐用大火烧开,再用小火炖一个小时左右。锅里的五花肉炖到软烂,用筷子轻轻一捏就会断开,汤汁特别浓郁。
刚出锅的五花肉还冒着热气,可以用手抓冬瓜不被烫伤,但是十有八九会被妈妈看到,然后把冬瓜的手拍开。每次煮肉,我吃的瓜最多,大家都会有意识的把肉留给最小的那个。
随着年龄的增长,冬瓜对肉的喜爱也与日俱增。他的菜单总是全是肉,甚至他还练就了一手好厨艺。从湖南的小炒肉到东北的锅包肉,对于冬瓜来说已经不是问题了。
每次看到冬瓜吃肉,朋友们都忍不住逗他:“你都这么胖了,还这么爱吃肉,不怕三高。”冬瓜总是冷漠地挥挥手,嘴里却大声唱着《天边外》:“原谅我一辈子对肉无节制的爱,我怕有一天我会更胖……”
冬瓜虽然后来变成了胖子,但似乎并没有负面情绪。他想吃肉的时候还是会吃。人生最难得的是,他不在乎别人的眼光,过着自己想要的生活。
自古以来,鱼与熊掌不可兼得。如果你想得到其中的一个,你将不得不付出一些东西。吃肉没什么不好。胖子没什么好怕的。也许在未来的某一天,你可以笑着面对自己,或者减肥!
想放纵自己,想吃肉,又怕胖,又怕吃菜,说明要运动了!