什么食物含锌量比较高？

1.牛肉每3盎司(约85克)红烧牛肉中含有7毫克锌。牛肉还含有丰富的蛋白质(一份牛肉可以满足蛋白质一天需求量的一半)和维生素B12，有利于神经健康。红烧牛肉或红烧牛肉是不错的选择，但红肉过多会增加糖尿病、心脏病等疾病的风险，可以每周吃一次。

2.腰果。1盎司(约28g)腰果含锌1.6毫克。腰果还含有健康的脂肪、叶酸、B族维生素和维生素k，无盐腰果是非常健康的零食，也可以放在炒菜或凉菜里吃。

3.鸡肉。3盎司熟鸡肉含有2.4毫克锌。鸡肉是维生素B6的重要食物来源，有利于大脑的正常功能。咖喱鸡配酸奶是很好的营养搭配。

4.芸豆。半杯(约100g)熟芸豆含锌0.9 mg。芸豆还含有可溶性和不溶性纤维，不仅有利于消化系统的健康，还能防止血糖飙升。红芸豆煮熟后，加入橄榄油和一些茴香，是很好的瘦身零食。

5.杏仁。1盎司杏仁含锌0.9毫克。杏仁还含有丰富的镁、omega-3脂肪酸和维生素E，有助于保护眼睛，增强免疫力。下午吃一把杏仁可以抵抗饥饿，防止晚餐吃太多。

扩展数据

缺锌的后果

1.消化功能下降主要表现为食欲不振。缺锌会影响舌粘膜的功能，从而降低味觉敏感度。孩子会有厌食症和异食癖，有的会有异食癖，比如吃泥土、煤渣、火柴棍、生面粉等。，可能是缺锌引起的。

2.复发性口腔溃疡缺锌的宝宝，口腔内常出现溃疡，或舌苔上剥落一块舌粘膜，类似地图，称为地图舌。

3.生长发育缓慢。锌是人体代谢必需的微量元素之一。一旦缺乏，就会影响细胞代谢，阻碍生长激素轴的功能。导致生长发育受到影响，孩子长得矮，长不胖。

4.免疫功能下降缺锌会损害细胞的免疫功能，使儿童易患传染病，如经常上呼吸道感染、支气管肺炎、反复感冒或腹泻等。

5.智力低下和缺锌会阻碍脑细胞DNA和蛋白质的合成，从而影响孩子的智力发育。

6.锌水平低、缺锌的儿童，血清常低于11.47umol/L。

锌有助于生长发育、智力发育和提高免疫力。缺锌会严重影响我们的健康，尤其是生长发育。因此，需要补充足够的锌来促进生长和智力发育。除了均衡饮食，别忘了适当补充锌。

参考资料:

人民网-最补锌的五种食物