屠苏草

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”指的是新年的热闹景象，这首诗描写新年元日热闹、欢乐和万象更新的动人景象，抒发了作者革新政治的思想感情，充满欢快及积极向上的奋发精神。其中“屠苏”是指屠苏酒，饮屠苏酒也是古代过年时的一种风俗。

一、春节饮用屠苏酒的起源

喝屠苏酒的起源可以追溯到中国古代的汉朝时期。相传在古代，有一种名为“屠苏”的草药，具有驱邪避瘟的功效。在汉朝时期，人们会在正月初一饮用屠苏酒，以驱邪避瘟，祈求健康平安。

据《荆楚岁时记》记载，在古代，人们会在正月初一这一天，用屠苏草、雄黄、白术等草药泡酒，然后饮用。这种酒被称为屠苏酒，因为屠苏草是制作屠苏酒的主要原料之一。

在古代，喝屠苏酒是一种非常重要的传统习俗，人们认为喝屠苏酒可以驱邪避瘟，祈求健康平安。这一习俗在中国历史上流传了很长时间，至今仍有一些地方保留着这一传统。

二、屠苏酒的制作

1、准备材料：屠苏草、白酒、雄黄、白术、桂皮、陈皮、花椒等。

2、将屠苏草、雄黄、白术、桂皮、陈皮、花椒等草药放入白酒中，浸泡一段时间。

3、将浸泡好的酒过滤，去除草药残渣。

4、将过滤后的酒倒入瓶中，密封保存。

5、在饮用时，可以根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜。

三、除了屠苏酒，在古代还有的春节饮品

1、椒柏酒

是用花椒和柏树叶浸泡而成的酒，具有驱邪解毒、延年益寿的功效。

2、五辛盘

是将五种辛辣的蔬菜（如葱、蒜、姜、韭菜等）切碎，加入酒中饮用，有驱寒辟邪的作用。

3、桃花酒

是用桃花浸泡而成的酒，具有美容养颜、活血化瘀的功效。

4、菖蒲酒

是用菖蒲叶浸泡而成的酒，具有驱邪解毒、提神醒脑的功效。

5、茱萸酒

是用吴茱萸浸泡而成的酒，具有驱寒保暖、止痛的功效。

6、杏仁露

是将杏仁磨成粉，加入水和糖制成的饮料，具有润肺止咳、美容养颜的功效。

7、桂花酒

是用桂花浸泡而成的酒，具有温中散寒、化痰止咳的功效。