山东龙口之旅:4000头奶牛同时挤奶,场面壮观。鲜奶的味道很特别。

山东烟台龙口市是一座沿海山地城市,气候温和,土壤肥沃。无论种植还是养殖,都有得天独厚的条件。海参、对虾、梨、草莓、葡萄、粉条都是龙口有名的代表特产。另外,当地的牛奶也很有特色。有人会说牛奶天天喝,有什么奇怪的?套用一句广告词回答“不一样,真的不一样”。

山东龙口自驾游的第三天早上,在当地朋友的陪同下,我们驱车前往城西的黄山关镇。有集生态农业、天然花海、航空养殖采摘于一体的大型生态观光园。

第一站是参观格伦福德田园综合体。这个综合体以奶牛养殖为核心(格伦福德生态牛场),延伸出苜蓿种植、小动物养殖、亲子旅游、粮食种植、花卉采摘等一系列休闲农业资源。目前整个生态园还在开发过程中,对游客不收费。所以最近很多对“生态农业”感兴趣的游客都来这里玩,名气也越来越大。在当地,也算是村企打造的一条成功的振兴之路。

我们到达格伦福德农场时,正是早上八点钟,正好赶上挤牛奶的时间。于是,大家在工作人员的带领下,经过消毒流程,然后深入奶牛挤奶车间,通过大落地窗参观奶牛的挤奶过程。据说这里有4000多头奶牛,都是来自智利的西门塔尔品种,每头奶牛都有自己专属的健康记录。据说这种奶牛产的牛奶质量在世界上名列前茅。

解说员解小姐说,每天奶牛们都会在公园里舒舒服服地听音乐、按摩、吃新鲜草料,尽情享受“生牛”。他们只需要配合流水线每天挤奶两次就能完成任务。在这个奶牛场,挤奶不需要人工。4000头奶牛就在我们面前的巨型转盘上排好队,站着不动,等着工作人员插管吸奶。

我们把这条庞大的自动挤奶生产线称为“摩天轮”。奶牛只要用巨轮自动转两圈,奶就挤出来了。然后牛腿抬起,挤奶机自动脱落。牛也会自觉的从巨轮上的车站走下来,排队离开,回到牛棚继续享受悠闲的生活。这是一个非常有趣的过程。据说刚挤出来的鲜奶不与空气接触,鲜奶汁通过大转盘中央的管道直接输送到储存罐进行巴氏杀菌。

我们一边品尝着刚生产出来的鲜奶,一边听着农源小姐的介绍,感觉牛奶的味道确实和超市里的其他鲜奶不太一样:甜度更高,奶味更浓,口感略粘,总之和我们每天喝的鲜奶不太一样。

据说这里产的牛奶是国内高端鲜奶品牌中乳清蛋白含量最高的,这4000头奶牛产的鲜奶还不够市场用。只有一些特殊渠道才能看到这个品牌的鲜奶或酸奶产品。据养殖场的人说,再过几年,这里将扩建成万头西门塔尔牛的基地,届时市场上可能会有更多这个品牌的鲜奶。

从奶牛挤奶车间出来后,农源小姐特意带着我们去公园兜了一圈。既然格伦富德农业公园定位为“田园综合体”,主打“生态观光游”,那么相应的休闲资源必须跟上。在驱车环园的过程中,我们不仅看到了长势良好的麦田、干净的湖泊、100亩紫花苜蓿花(6月初盛开),还看到了小“田野动物园”:孔雀、鹦鹉、鸵鸟、狗公园、黑天鹅...可以说,无论是带家人休闲,情侣观光,还是带孩子来这里自驾游,我们都可以玩一整天。