滋补催乳——豌豆浓汤、无花果花菇鸡汤
月子期的后半月,饮食的安排上开始以滋补催乳为主旋律了。新手妈妈的身体经过前半个月的休 养生 息,各项生理机能慢慢恢复,而宝宝的食量到了后半月也开始显著增长。这时候需要多喝催乳的汤水来增加泌乳量,使自己的产奶节奏跟上宝宝的需求。但依然要保持清淡的口味,节制盐和香辛料的使用,多食蔬菜水果,保证营养均衡。
豌豆浓汤
原料:豌豆1小碗、土豆1个、火腿片2片
1、豌豆洗净,放入足量水中煮约5分钟,中途加入去皮切小块的土豆继续煮至豌豆和土豆都软熟。
2、捞出豌豆和土豆沥水待用,火腿片放入无油的平底锅小火煎出香味后盛出待用。
3、将豌豆和土豆放入搅拌机中,加水或高汤打成泥,倒入汤碗中,撒上火腿片即可。
无花果花菇鸡汤
原料:鸡1只、香菇4朵、无花果干10个
1、将香菇用温开水泡发20分钟。
2、鸡洗净后,加入姜片放在开水里焯2~3分钟去除浮沫。
3、另起汤锅,放入适量的水,加入香菇和无花果干。
4、把焯好的鸡一起放进汤锅慢火炖煮2小时,出锅前加入适量的盐即可。