喝陈年芥菜卤注意什么

注意食品安全。

因为陈年芥菜卤已经放置多年，容易滋生细菌，产生对人体有害的物质，所以一定要注意食品安全。

陈年芥菜卤是明代常州天宁寺僧人所创的一种药物，相当于现在的青霉素，并且制作方法都与青霉菌的培养过程极为相似。是在古代平民老百姓家中必备的一方良药。