怎样理解同性相吸异性相斥？

现象：相同的物质互相吸引，不同的物质互相排斥。

做法：表演前，表演者把几根火柴棍(不要用蜡杆火柴)剪成几小段，将它们放入一只盛有水的碗中，再点燃一支蜡烛，让几滴蜡烛油滴到这个碗中。然后再准备一根筷子。表演时，表演者把准备好的碗和筷子放到桌上，对观众说：“‘同性相斥，异性相吸’是一种普遍的现象，然而，一会儿大家会看到一种相反的现象：同性相吸，异性相斥。”说完，表演者用筷子搅动碗中的水，使火柴棍和蜡烛油呈现出杂乱分布。不一会儿，观众就发现果然如表演者说的那样，火柴棍和蜡烛油各自相互吸引到一起，并且聚集在一起的火柴棒和聚集在一起的蜡烛油相互离得远远的。

原理：水能浸润火柴棍而不能浸润蜡油，而水的表面张力又力图使水的表面收缩到最小。当两小段火柴棍靠近的时候，它们之间便形成了下凹的液面，而在两个蜡珠相靠近的时候，它们之间便形成了上凸的液面，这种液面下凹或上凸都会增加液体的表面积，这时表面张力就使得火柴棍和蜡珠各自聚在一起，来保持液面的最小面积。而在火柴棍和小蜡珠相接近的时候，它们之间的液面，靠火柴棒的那部分上翘，而靠蜡珠的那部分下弯，表面张力使得两者远离，以减小液面的弯曲程度，保持液面的最小面积。因此就形成了同性相吸、异性相斥的现象。