为什么菜比肉还贵？

蔬菜比肉类更贵的原因有很多，其中最主要的原因是：

一是蔬菜的种植和采收成本更高，因为蔬菜的种植需要更多的土地、水源和人力，而肉类则不需要。

二是蔬菜的运输成本更高，因为蔬菜的运输需要更多的冷藏设备和技术，而肉类则不需要。

三是蔬菜的保质期更短，因为蔬菜的保质期更短，所以商家需要更多的投入来确保蔬菜的新鲜度，而肉类则不需要。

四是蔬菜的销售渠道更复杂，因为蔬菜的销售渠道更复杂，所以商家需要更多的投入来确保蔬菜的销售，而肉类则不需要

1、蔬菜的种植成本较高：蔬菜种植成本高，包括土地、肥料、农药、人工等，而肉类的种植成本较低，只需要考虑饲料、药品等。

2、蔬菜的存储和运输成本较高：蔬菜的存储和运输成本较高，因为蔬菜的保质期较短，需要采取一定的措施来保证蔬菜的新鲜度，而肉类的存储和运输成本较低，可以采取冷冻等方式来延长保质期。

3、蔬菜的加工成本较高：蔬菜的加工成本较高，因为蔬菜的加工过程比肉类复杂，需要考虑清洗、切割、烹饪等等，而肉类的加工成本较低，只需要考虑切割、烹饪等等。

4、蔬菜的销售成本较高：蔬菜的销售成本较高，因为蔬菜的销售渠道比肉类多，需要考虑零售商、批发商、网络购物等，而肉类的销售成本较低，只需要考虑零售商、批发商等。