鲎 鲎虫 鲎怎么吃 中国鲎

步骤一：洗干净 ；

步骤二：用小刀把脚和嘴一并全部切出来，注意不要切到肠子，肠子的腥味很重，而且还有粪便。

步骤三：把肠子取出来，最好是扔掉，就一条肠子 不值得吃 腥味重，肠子容易找，肠子是黑色和肉容易分辨，必须把肠子清理干净。

步骤四：把尾巴切出来，也扔了，因为没有肉，煮着也碍路

步骤五：把第二节肢上面海绵软体切扔了就是连着尾巴的那一块肢体，不是不能吃，是口感不好，

步骤六：用大刀直接砍成一块块的，雌性 有蛋就砍大块一些 防止煮的时候蛋会散掉。

杀的时候血要到进容器里，血的营养很高，血是蓝色的含有很高的蛋白，煮出来的血是白色状块，就像蛋一样 白色，

煮法：

步骤一：一锅水先把脚放进去煮到水开了，

步骤二：等水开，必须等水开了

步骤三：在把有蛋的肉放进去，记住 水必须是沸腾的，如果水不开放进去 水开了蛋会散出来 而且还要粘锅 不好洗。最好的办法是煮汤，这样汤里也有营养。

雄性杀法一样，不过雄性没有蛋 想怎么砍就怎么砍

中国鲎是地球上最古老的物种之一，在地球上出现的时期，可以追溯到3亿多年前的石炭纪。截至2009年，世界上已发现的鲎化石种类约31种，鲎在进化过程中形态变化不大，因此被称为"活化石"。