菠菜不能和什么一起吃？

1，空心菜不能和牛奶一起吃。牛奶中的钙、锌、铁等物质会与草酸发生反应，形成不易被人体吸收的不溶性物质，而空心菜中的草酸含量相对较高。一起吃可能会降低营养价值，影响钙的吸收。

2、菠菜不能和凉性食物一起吃。空心菜是凉性食物。如果与同样的寒性食物同食，会加重体内寒性，可能引起脾胃虚寒，消化不良，腹泻。

3.空心菜不能和虾一起吃。虾含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养物质，而空心菜含有较多的草酸和鞣酸。一起食用不仅会降低其营养价值，还会导致钙与鞣酸、草酸结合，产生不可消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心等症状。

拓展空心菜的功效。

1，清热解毒:粗纤维含量非常丰富，由纤维素、木质素、果胶组成。果胶能加速体内有毒物质的排泄，木质素能提高巨噬细胞吞噬细菌的活性，具有良好的杀菌消炎作用。它也可用于治疗疮、痈和疖。

2、泻药防癌:它含有大量的纤维素，能促进肠道蠕动，加速排便，对预防便秘，减少肠癌有积极作用。

3、增强体质、洁牙防龋:富含维生素C和胡萝卜素，菠菜中的维生素含量高于大白菜。这些物质可以增强体质，预防疾病和疾病。此外，空心菜中的叶绿素还可以洁齿、防龋、润肤。

4、降血糖:菠菜中有一个分类是紫蕹菜，紫蕹菜含有胰岛素，所以可以降血糖，可以作为糖尿病患者的食疗蔬菜，是糖尿病患者的不错选择。

参考:人民网-空心菜可以清热解毒。不要和三种食物一起吃。