诸葛亮和诸葛菜

相传,诸葛亮当上了刘备的军师中郎将,总监军粮和赋税。

当时刘备手下有大量的兵马。俗话说：长根的要肥,长嘴的要吃。兵马越多,老百姓的负担越重。虽说荆州地盘大,但是老百姓负担过重,自身吃不饱,穿不暖,人心就不安定。诸葛亮心想：得人心者得天下。他一面想安抚人心,一面又要筹足军队的粮饷,这事可使他大费了一番脑筋。

有一天,诸葛亮带领随从前往荆州城外考察民情,途中见到一位老农正在地里收割一种菜。

诸葛亮走上前去,躬身问道:老大爷!您种的是啥菜呀？老农回答说:这是疙中学时代之追艳记瘩菜,也叫做蔓菁,它可是我们庄户人家的当家菜哩。

诸葛亮又问:这种菜有哪些好处呢？老农说：蔓菁浑身是宝,叶子和蔸子都能吃,一时吃不完,还可以制成腌菜。青黄不接的时候,它就成了当家菜啦!诸葛亮越听越感兴趣,他顺手从地里拔起一株蔓菁,一看菜叶有尺把长,估量块根约有半斤重。他又向老农询问了每亩蔓菁的产量和种植蔓菁的方法等,心里却在打另外的一个算盘:若是下令要士兵开荒种地,广种蔓菁,既可以补充军粮,又可以当牲口饲料；既经济,又实惠,一举两得回来后,诸葛亮立即召见三军将领,提出了减轻赋税、屯田开荒、节俭治军的主张。这个主张得到了军队和老百姓的一致拥护。

按照诸葛亮的建议,士兵们开荒种地,广种蔓菁,当年就获得了大丰收,军队吃不完,还送给老百姓。

后世把当年诸葛亮发现和推广的这种蔓菁,取名为诸葛菜。