最常吃的50道家常菜的名字和家常菜的食谱是100简单。
最常吃的50道家常菜的名字1。炖排骨？在锅里烧水。水开后，把切好的排骨放进去。马上关火，捞出排骨。再次烧开水后，加入:葱、姜、酱油、醋、料酒、糖、盐。？注意:？1，醋少，？多放点酱油。看颜色就知道了。？糖和盐是根据口味放的。？2.然后火就变成了小火。盖上锅盖，慢炖。中间经常翻面，防止烧糊。？等水差不多干了就好了。把洋葱放进锅里。
二、无聊？1，打四到五个鸡蛋，加入葱花和适量盐搅拌备用。？2、热锅，放适量油，等到油热了，再铲锅底，不要让鸡蛋粘着，放少量油，这样重复两次。底部的鸡蛋煮熟后，翻面。翻的时候最好准备一个盘子~先把盘子扣在上面？然后翻面，稍微加热一下，出锅。？三、红烧茄子肉丝？1、
三个薄薄的茄子，洗净，去皮，对半切开，切成宽一厘米的小块，待炸。？2.在大量的油中加入一种介质。7、八成热的时候，在锅里翻炒，等到茄子稍微软一点。锅里加一点油。把葱姜蒜切好，再加大概二两肉丝，肉丝大一点，肉片最好。爆炒。煮熟后，立即加入茄子、酱油、少许水和糖。鸡精，盐，闷。？3.三分钟就能吃完。
4.鸡蛋炒西红柿？1，两个西红柿切丁，两个鸡蛋捣碎。两勺色拉油，直到看得见为止，将鸡蛋放入热油中，少加两把盐，微煮。越嫩越好，然后铲出鸡蛋，关炉子。如果锅里还有油，不用加油，或者从蛋碗里倒一些出来。？2.开灶，炒西红柿，放适量盐(宁淡勿咸)，放适量水，煮两分钟后放鸡蛋。水开了，放一勺糖，搅拌一下就可以出锅了。这时候出锅就可以放味精和一些蒜叶了。？你完了。
家常菜菜单100简单五香重鱼，红油酱丝，红烧猪耳朵，红烧肉，五香牛肉，红烧鸭，水煮鸡，黄瓜片，四儿四川泡菜，碎萝卜，家常菜红烧黄豆，糖醋红蒜，盐水鸭。2.热菜:
红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰花、五香猪肝、西芹爆肚、多多烤牛肉、孜然羊肉、洋葱炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、麻辣炒鸡蛋等。3.汤:
鲫鱼豆腐汤、白菜汤、黄鱼、美洲鲈鱼汤、黑鱼煨汤、黄颈鱼蛋汤、美蓉银鱼汤、银耳鸽子汤、榨菜肉丝汤、酸辣汤、黄豆排骨汤、菠菜猪肝汤、扁尖汤、多人炖鸡、红烧乌鸡、番茄蛋花汤。4.主食:
绿豆粥，花生红枣粥，小米粥，担担面，肉丝炒面，榨菜肉末拌面，茄汁面，炸酱面，油条，葱油饼，窝窝头，扬州炒饭。
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