肉丁豆丁的做法，肉丁豆丁，肉丁怎么做？

1，一定要提前把豆子烫到七八成熟，生下来就不好吃了，还可能造成豆子碱中毒。

2、肉质较好，用前腿或五花肉，肉丁一般选用五花肉。肉很好吃，脂肪和脂肪的比例是5:5或4:6，因为豆类喜欢油。

3，因为是大面包，面团要发酵够，包30分钟后会更蓬松。冬天因为天气冷，时间会长一点，面团会更饱满。

具体制作方法如下:

材料:五花肉250克，豆角300克，料酒6克，酱油25克，姜末10克，葱花80克，盐4克，鸡精5克，香油25克，食用油20克，面粉500克，酵母2克，泡打粉4克，碱1克，水250克。

练习:

1，先将洗好的豆子用开水焯至七八成熟，然后用冷水彻底冷却，沥干水分，切块备用。

2、五花肉切丁，加入料酒拌匀，加入酱油拌匀，再加入姜、盐、鸡精拌匀，最右边加入葱花、食用油、香油拌匀。

3.肉丁拌好后，加入剁碎的豆角，搅拌均匀。馅料调好后，就可以包包子了。

4.在面粉中加入酵母、泡打粉、碱和水和成面团，揉匀，小火焖30分钟，揉匀，揉成长条，做成25克，擀圆，加入22克馅料，做成包子，大概有18个细褶。

5.包子包好后会烤30分钟，然后放在笼里蒸8分钟，再蒸3分钟才下蒸笼。

现在菜园里的四季豆、豇豆已经陆续出现在餐桌上。我吃了很久的炒菜拌肉。说实话，我有点累了。就在最近，家里下雨，赶上农忙季节。没事的时候会和妈妈一起琢磨家里好吃的，比如糯米，煎饺，豆包等。，这让我特别舍不得下雨天，因为会有很多好吃的，哈哈哈哈。既然看到了肉丁豆包的问题，今天就来分享一下我和我妈简单粗暴的做法吧。

材料:温水400克，酵母粉5克，糖5克，盐4克，中筋面粉700克，干面粉适量；

备注:

食材:豆角(长豇豆)500克，五花肉300克；

调料:盐、油、胡椒粉、鸡精、生抽、老抽、蚝油；

备注:

备注:

材料

佐料