柑橘类果树的主要种类
枳属仅一个种,即枳(Poncirus trifo-liata)也称枸橘。落叶灌木或小乔木。果小、富含胶质,味酸苦,不堪食用,干制后称枳壳,供药用。主要用作砧木,或绿篱、观赏树。中国北起山东、河南、陕西、甘肃,南至海南岛均有分布。世界各国也广泛引种、利用。另有与甜橙的杂种,通称枳橙,也是重要的柑橘类砧木。
金柑属常绿灌木或小乔木。本属有4个种:①山金柑(Fortunella hindsii)。又名山金豆、山金橘。中国广东、广西、福建、浙江、湖南、江西等山区均有野生。果如黄豆、圆形或扁圆,汁胞少、味酸苦,不堪生食。②罗浮(F.margarita)。又名金枣、牛奶金柑、枣橘等。中国各产区均有栽培,果长圆形或长倒卵形,皮甘、肉酸,可生食或蜜饯,也供观赏。③圆金柑(F.japonica)。又名金橘,长江流域各地有栽培。果小如樱桃,圆形,皮松,全果可食或作蜜饯。树可供观赏。④长叶金柑 (F.polyandra)。广东东部沿海及海南省有栽培。叶长披针形,具翼叶,果球形、皮薄,具多数大油胞。
本属另有 2个杂种:①金弹。又名金柑。中国浙江、广西、江西、湖南、福建、广东等省(自治区)有较集中的栽培,是金柑属中经济价值最高的一种。果椭圆形或亚球形,皮甘、肉甜,生食、密饯俱佳,一般认为系圆金柑与罗浮的杂种。②月月橘。又名四季橘、长寿橘等,果味酸而香,能月月开花结果,且大小并存,故名。多作观赏栽培。
柑橘属常绿乔木或灌木。柑橘类果树中最重要的一属,种类繁多,品种复杂。各国学者在分类上意见分歧。1960年,中国学者曾勉提出32个主要种的见解。实际上具有重要经济地位的种,为数约10个左右,如枸橼(Citrus medica)、柠檬(C.limon)、来檬(C.aurantifolia)、酸橙(C.aurantium)、甜橙(C.sinensis)(见橙)、柚(C. grandis)、葡萄柚(C.paradisi)和柑橘(C.reticulata)等。