桑葚干如何保存

桑葚干是用新鲜桑葚晒干而成，其中虽然水分含量比较少，但是却含有大量的糖类物质，所以一般保存时间并不长，一般在常温条件下，如果保存得比较好的话，可以保存1-2个月左右；如果是放在冰箱保存的话，保存时间相对比较长，大约可以保存半年，甚至更久。

一、干桑葚的保存方法?

阴凉干燥处保存：

1、将干桑葚用纸袋或者玻璃罐装好，密封严实。?

2、然后将干桑葚置于阴凉通风处保存即可。?

3、注意避免潮湿，避免阳光直射。?

冰箱冷藏保存：

1、将干桑葚用保鲜袋装好，封口。?

2、然后将塑封袋装入玻璃罐中，盖紧盖，防止水汽进入。?

3、最后将玻璃罐放入冰箱冷藏即可。

判断桑葚干是否变质

1、摸手感：桑葚干的水分含量并不高，所以好的桑葚干摸起来十分干燥；而变质的桑葚干会潮湿，摸起来有粘手的感觉，或者桑葚干会粘在一起。?

2、看外观：正常的桑葚干颜色紫黑，没有明显的杂质，如果桑葚干可以看到明显的霉点或者有长虫的情况，就表示已经变质，不宜继续食用。?

3、闻气味：正常的桑葚干没有异味，闻起来会有桑葚独特的清香，但是如果桑葚干闻起来有明显的霉味或其他异味，多表示已经变质，不宜食用。