稻香村常温下保质期多长?
一:稻香村简介:
稻香村始建于清乾隆三十八年(公元1773)。
以曹雪芹名著《红楼梦》中大观园稻香村命名,是最著名的生产经销苏式糕点的专卖店(厂),历史悠久。也是全面继承和发展苏式蛋糕店最具代表性的店(厂)。因制作技艺高超,以兼营苏式游戏而闻名。
对于稻香村的店堂招数也是众说纷纭。根据过去的传说,店家王秋根因为爷爷奶奶喜欢,受《红楼梦》的启发,认为茶叶和糕点的原料都是大米和小麦,所以决定取名稻香村。但《春华阁饮食志》中有记载:“主人姓沈...位于观前街,但招牌缺少人的称谓,于是和他的密友,一个太湖萝卜农做生意,他喜欢看小说。看到红楼梦大观园里稻香村的牌匾,选这三个字作为神殿的标题。
二:稻香村产品:
目前,稻香村生产糖果、野味、炒货、腌制青盐和西式糖果、饼干、罐头、乳制品、饮料等。还经营具有自身传统特色的茶、饼等22大类,130多个品种,其中常年品种70个,季节性品种60多个,随四季八节的季节而变化。
1.常年供应的名茶和糕点有:
猪油,松子,枣泥,芝麻饼,
杏仁酥,
葱油桃酥,
酥饼,
金钱蛋糕,
猪油松仁酥,
哈雷·克里斯普,
豆沙饼,
耳朵蛋糕,
袜子鞋底酥脆,
玉带酥,
鲜肉饺子,
平底锅酥脆,
牛皮糖果,
横截面等。
2.著名的时令茶饼:
春天有杏子和芝麻饼。
发酵蛋糕,
白糖雪糕,
肉类冰糕,
春饼等。
夏天有薄荷饼,
打印蛋糕,
茯苓饼,
菱角饼,
蒸饼,
素食绿豆糕,
冰雪酥,
夏酥糖,
酸梅汁等。
秋有如意酥,
适当的水果,
佛手很脆,
各种苏联糕点,
冬天有桃酥,
八块糕点等。
3.烟熏野味:
肉松,
鸭肫肝
这只是稻香村产品的一部分,很难全部收集。
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